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Glenfarclas 2008/2016 Single Cask 2982

So wie uns Glenfarclas am besten gefällt: ohne Farbstoff und Kältefiltration in Fassstärke und als exklusive Einzelfassabfüllung. Lecker!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Glenfarclas 2008/2016 Single Cask 2982

Aroma: Rosinen, getrocknete Pflaumen und Aprikosen. Milde Nüsse und süßer Honig geben Körper. Danach jede Menge Gewürznelken, Muskat und Zimt mit einer deutlichen Zartbitterschokoladennote.

Geschmack: Anfangs viele Sherryfrüchte, dann wieder die dunkle Schokolade aber diesmal in Richtung herbe Sahne. Deutliche Eichennote und schwarzer Pfeffer bleiben im hinteren Gaumenbereich zurück - wie man es von Glenfarclas kennt.

Nachklang: Kurz mit Eichen- und Schokoladennoten.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Cask Strength: Dieser Whisky wurde mit fulminanten 58,0% Vol . abgefüllt. Extrem intensiv.
  • Single Cask: Es wurde hier nur ein einziges, besonders gutes Fass abgefüllt. Schön das dieses überdurchschnittliche Fass einzeln auf Flaschen gezogen wurde.
  • Nicht Kühlgefiltert, natürliche Farbe: Der großzügige Alkoholgehalt lässt es schon vermuten, hier wurde nicht kühlgefiltert und die Farbe stammt zu 100% aus den Eichenfässern.
  • Streng limitiert: Werden Sie stolzer Besitzer einer der wenigen einzeln nummerierten Flaschen.
  • Glenfarclas 2008/2016 Single Cask 2982 Beschreibung

    Für diesen Glenfarclas 2008 Cuvee du Fondateur Corman Collins wurde nach circa acht Jahren ein einzelnes Fass für Corman Collins abgefüllt. Das besagte Fass trug die Nummer 2982. Der Whisky wurde nicht gefärbt, daher kommt auch die satte Rotstichaus just diesem ehemaligen Sherryfass. Auf Kältefiltration wurde verzichtet, sodass alle aromengebenden Öle und Ester noch vorhanden sind. Ein naturbelassener Single Malt Scotch Whisky, der in natürlicher Fassstärke nach rund 8 Jahren Reifezeit noch mit stolzen 58,0% Alkoholvolumen daherkommt. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Anzahl der Flaschen auf 335 Flaschen limitiert.

    So wie uns Glenfarclas am besten gefällt: ohne Farbstoff und Kältefiltration in Fassstärke und als exklusive Einzelfassabfüllung. Lecker!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Brennerei/Marke Glenfarclas
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Glenfarclas Distillery Ballindalloch Banffshire AB37 9BD/G
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 58,0%
    Fasstyp Sherry, Oloroso
    Jahrgang 2008
    Fassnummer 2982
    Destillationsdatum 2008
    Abfülldatum 10.11.2016
    Anzahl Flaschen 335

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Glenfarclas (Highlands, Speyside)

    Nur eine Meile von der Spey entfernt, dem Fluss, der der Whisky-Region Speyside ihren Namen verleiht, liegt die Glenfarclas Destillerie. Heidebewachsene Hänge im Rücken von Glenfarclas führen hinauf zum Ben Rinnes, von wo die Brennerei auch ihr klares Wasser bezieht.

    Die Brennerei Glenfarclas („Tal des grünen Grases“) befindet sich seit 1865 im Besitz der Familie J. & C. Grant. Als eine der letzten verbliebenen schottischen Brennereien ist Glenfarclas heute in der sechsten Generation ein unabhängiger Familienbetrieb. Glenfarclas hat sich den Single Malts aus dem Sherryfass verschrieben. Die Whiskys gehören zur absoluten Spitzenklasse in der Speyside mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis. 

    Hausstil: Süß-malzig, würzig und sehr fruchtig durch den starken Sherryfasseinfluss. Als Digestif genießen.

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    Bildnachweis: Glenfarclas Distillery

    Die Region ⇑ nach oben

    Die Highlands

    Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

    Speyside:

    In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt. 

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