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Tasting Notes
Aroma: Herrliche Sherrynoten steigen Ihnen intensiv in die Nase. Dahinter süße Malzaromen, Kräuterbonbons, saftige Äpfel und Johannisbeeren.
Geschmack: Süße Malzbonbons spielen mit Datteln und roten Früchten. Dahinter Stollenkonfekt, Edelbitterschokolade mit geriebener Orangenschale sowie weihnachtliche Gewürze.
Nachklang: Vollmundig mit viel Sherry.
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Beschreibung
Erleben Sie den vollmundigen und allein für Deutschland abgefüllten Genuss aus der Traditionsbrennerei Glenfarclas.
Mit einer Vielzahl an Aromen von süßen Früchten, Dörrobst, kräuterigen Bonbons, geröstetem Malz, dunklen Beeren und einer Handvoll verschiedener Nüsse steigt der einzigartige Duft aus Ihrem Glas. Wild und anmutig zugleich, offenbart er im Geschmack intensive Noten von Backpflaumen, getrockneten Feigen, süßen Datteln und Rosinen. Mit feinherber Orangen-Schokolade, frischen Nüssen und winterlichen Gewürzen wie Zimt, Muskat und Anis zeigt er auch sein würziges Temperament. Harmonisch und ausgewogen klingt er noch lange nach.
Der Glenfarclas 2011/2022 Oloroso Sherry Cask Germany exclusive stammt aus der unabhängigen Brennerei Glenfarclas. Diese wird seit sechs Generationen von der Familie Grant geführt und befindet sich in der malerischen Speyside, welche wiederum zu den schottischen Highlands gehört. Für 9 lange Jahre reifte dieser fantastische Single Malt ausschließlich in Fässern aus Jerez/Spanien und konnte in dieser Zeit all die herrlichen Aromen aufnehmen, die die Oloroso Sherryfässer zu bieten hatten. Abgefüllt wurde der Single Malt schließlich mit kräftigen 46% Vol. Alkohol und ganz ohne Farbstoff. Auch auf eine Kühlfilterung wurde zugunsten des Erhalts der Aromen und des unverfälschten Geschmacks verzichtet.
Ein Single Malt Whisky, wie man ihn sich nach einem langen Winterspaziergang in der Kälte oder zu einem schönen Buch nicht besser wünschen könnte.
Entdecken Sie die exklusiv für Deutschland abgefüllte Edition aus besten Oloroso Sherryfässern. Jetzt bestellen und bald genießen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 17807 Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Glenfarclas Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46% Fasstyp Sherry, Oloroso Jahrgang 2011 Destillationsdatum 2011 Abfülldatum 2020 -
Brennerei
Glenfarclas (Highlands, Speyside)
Nur eine Meile vom Spey entfernt, dem Fluss, der der Whisky-Region Speyside ihren Namen verleiht, liegt die Glenfarclas Destillerie. Heidebewachsene Hänge im Rücken von Glenfarclas führen hinauf zum Ben Rinnes, von wo die Brennerei auch ihr klares Wasser bezieht.
Die Brennerei Glenfarclas („Tal des grünen Grases“) befindet sich seit 1865 im Besitz der Familie J. & C. Grant. Als eine der letzten verbliebenen schottischen Brennereien ist Glenfarclas heute in der sechsten Generation ein unabhängiger Familienbetrieb. Glenfarclas hat sich den Single Malts aus dem Sherryfass verschrieben. Die Whiskys gehören zur absoluten Spitzenklasse in der Speyside mit ausgezeichnetem Preis-Leistungs-Verhältnis.
Hausstil: Süß-malzig, würzig und sehr fruchtig durch den starken Sherryfasseinfluss. Als Digestif genießen.
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Bildnachweis: Glenfarclas Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
In dieser Region der schottischen Highlands, im Nord-Osten Schottlands, befinden sich fast die Hälfte der über 120 produzierenden Whisky-Destillerien. So wird in der Speyside ein Großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert. Die meisten Speyside-Whiskys sind sehr fruchtig bis blumig im Charakter und haben nur sehr selten rauchige Aromen. Ausnahmen bestätigen natürlich auch hier die Regel. Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste bis etwa nach Cullen und hinunter nach Tomintoul erstreckt.
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Bildnachweis: Clive Watkins / Shutterstock.com
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