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Glenglassaugh 30 Jahre
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Tasting Notes
Aroma: Schwere, süße Sherry-Noten, Dörrobst und das Ganze wird von milden Gewürzen untermalt. Karamell mit einem Hauch alten Eichenholzes.
Geschmack: Wieder Sherry, macht aber schnell einem würzigen Kern Platz zusammen mit Eichenholz und Zartbitterschokolade sowie frisch gemahlene Arabicakaffeebohnen.
Nachklang: Mit Schokolade überzogene Nüsse und Rosinen.
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Beschreibung
Ein 30 jähriger Single Malt Whisky aus der Glenglassaugh Distillery. Wie bei Benriach und Glendronach zeichnet auch für Glenglassaugh nun Master Distillerin Rachel Barrie für diesen Whisky verantwortlich.
Die Flasche ist schon wie eine Träne geformt - Der Whisky rührt uns tatsächlich fast zu Tränen mit seiner intensiven Geschmacksexplosion.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glenglassaugh Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Glenglassaugh Distillery Portsoy Aberdeenshire AB45 2SQ/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 42% Fasstyp Sherry, Oloroso Alter 30 Jahre -
Brennerei
Glenglassaugh (Highlands)
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Glenglassaugh ist eine kleine unauffällige Whisky-Brennerei in den östlichen Highlands. Sie liegt direkt an der Küste, was dem Whisky einen leicht maritimen Touch verleiht. Single Malts von Glenglassaugh sind außergewöhnlich und vielfältig. Viele tragen eine sehr beerige Note mit leichten Salznoten, wie der Glenglassaugh Revival etwa. Andere Abfüllungen, wie der Glenglassaugh Torfa, sind sehr rauchig. Die Brennerei war ganze 22 Jahre geschlossen und wurde erst 2008 wieder eröffnet. Seitdem erfreut sie sich steigender Beliebtheit. Im kleinen Besucherzentrum gibt es schöne Souvenirs und man kann Führungen durch die Brennerei buchen.
Hausstil: Malzig, würzig, beerig-fruchtig, teils sehr rauchig.
» Mehr zu Glenglassaugh
Bildnachweis: Glenglassaugh Distillery
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Region
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die nördlichen Highlands:
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In den nördlichen Highlands werden vorwiegend trockene Single Malt Whiskys hergestellt, die nicht selten ein deutliches Zitrusaroma und eine gewisse Würze mitbringen. Einige, besonders diejenigen in Küstennähe, präsentieren sich mit maritimen, leicht salzigem Charakter. Da in der Region aber weniger mit Torf gearbeitet wird, sind die Whiskys aus der Region meist nur wenig bis gar nicht rauchig.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: David Woods / Shutterstock.com
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