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Tasting Notes - Glenglassaugh Evolution
Aroma: Typisch für die Reifung in amerikanischen Whiskey-Fässern: Süß mit Vanille, Karamell und dazu Äpfel sowie Birnen.
Geschmack: Weich und süß wie im Aroma. Vanille, Birne, Äpfel, Kokosnuss und Bananen.
Nachklang: Nicht sehr lang und angenehm weich.
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Das Wichtigste in Kürze:
- Reifung in George Dicke Fässern: George Dickel ist ein Tennessee Whiskey, der ähnlich dem Straight Bourbon Whiskey hergestellt wird. Zusätzlich wird der Brand durch Schichten von Holzkohle gefiltert.
- Natural Colour: Ohne die Zugabe von Zuckerkulör erhalten Sie das natürliche Farbe dieses eleganten Malts.
- Non-Chillfiltered: Dem Glenglassaugh Evolution wurde nichts entzogen, so bleiben alle aromentragenden Öle erhalten.
- 50% Vol.: Eine kräftige Trinkstärke für diesen spannenden Highland-Single-Malt.
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Glenglassaugh Evolution Beschreibung
Der Glenglassaugh Evolution ist eine Abfüllung des Trios der Core-Range der Glenglassaugh Distillery. Seit der Wiedereröffnung sind die Abfüllungen "Revival", "Torfa" und "Evolution" regelmäßig verfügbar. Der Evolution reifte in George Dickel Tennessee Whiskeyfässern und wurde mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt. Wie bei Glenglassaugh üblich wird auch dieser Single Malt weder gefärbt noch kühlgefiltert. Definitiv sehr spannend für Whisky-Fans, die lernen möchten, wie ein Tennessee Fass einen schottischen Single Malt beeinflusst. Und für alle Anderen.
Für Whiskypioniere interessant: Ein schottischer Single Malt in First Fill George Dickel Tennessee Whiskeyfässern gereift.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Highlands Brennerei/Marke Glenglassaugh Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Glenglassaugh Distillery Portsoy Aberdeenshire AB45 2SQ/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 50% Fasstyp Ex-Bourbon -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Glenglassaugh (Highlands)
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Die Glenglassaugh Whisky Brennerei gehört zur Whiskyregion der Highlands. Die Brennerei gehört seit 2013 wie auch Glendronach zu BenRiach Distillery Co..
Glenglassaugh ist ein typischer Küsten-Malt, welcher einen unverwechselbaren grasig-malzigen Geschmack innehat. Glenglassaugh produziert mit einem eisernen Maischbottich, 4 hölzernen und 2 Edelstahl-Gärbottichen.
» Mehr zu Glenglassaugh
Bildnachweis: Glenglassaugh Distillery
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Die Region ⇑ nach oben
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Die nördlichen Highlands:
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Typisch für die Whiskys dieser Region ist ein klassisches Salzaroma, da die Destillerien sich oftmals in Küstennähe befinden. Ergänzt von starken Gewürznoten und den Einflüssen der schottischen Heide entstehen in den nördlichen Highlands überwiegend mittelschwere Whiskys, von denen einige jedoch auch ausgesprochen rauchig sein können.
» Mehr zu Highland Whisky
Bildnachweis: David Woods / Shutterstock.com
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