GlenWyvis Baineach Highland Legacy Series

Aroma: Milchschokolade, Toffee und ein Hauch von Bienenwachs.

Geschmack: Süße Orangencreme mit einer öligen Textur und einem Hauch von sprudelnden Süßigkeiten.

Nachklang: Pflaumen und reife Birnen, die sich zu dunkler Schokolade entwickeln.

Nicht jeder Single Malt trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser GlenWyvis Baineach aus der Highland Legacy Series. Die erste Bürger-Destillerie Schottlands ehrt mit dieser limitierten Abfüllung die Weberinnen der schottischen Highlands – Handwerkerinnen, deren Geschick mit Wolle und Webstuhl das Erbe einer ganzen Nation prägte. Nur 1500 Flaschen dieser besonderen Hommage entstanden, jede einzelne ein Zeugnis jahrhundertealter Tradition.

Eine Fusion aus Ruby Port und Oloroso Sherry

Die kupferfarbene Spirituose reifte in einer durchdachten Kombination aus 73% First Fill Ruby Port Barriques und 27% Refill Oloroso Sherry Hogsheads. Diese Fassauswahl verleiht dem Whisky seine charakteristische Tiefe: Aromen von Milchschokolade und Toffee in der Nase, gefolgt von süßer Orangencreme am Gaumen. Der Abgang überrascht mit Pflaumen und reifen Birnen, die elegant in dunkle Schokolade übergehen. Bei 46,5% Alkoholgehalt, ungefiltert und ohne Farbstoffe präsentiert sich dieser Highland Single Malt in seiner natürlichen Pracht.

Community Spirit aus den Highlands

GlenWyvis steht für mehr als nur Whisky – die Destillerie ist eine der größten Community Benefit Societies Großbritanniens, crowdfinanziert von fast 4000 Mitgliedern. In Dingwall, am Fuße des Ben Wyvis, entstand nach fast 100 Jahren wieder eine Brennerei, die moderne Technologie mit traditionellen Methoden verbindet. Erneuerbare Energien aus Wind, Regen und Sonne treiben die Produktion an, während ein Teil der Erlöse über den GoodWill Fund zurück in die Gemeinde fließt. Das kunstvolle Label zeigt eine Illustration der Glasgower Künstlerin Fiona Mackenzie und trägt das registrierte GlenWyvis-Tartan-Design.

Sichern Sie sich Ihr Exemplar dieser außergewöhnlichen Highland Legacy Series – ein Whisky, der Handwerkskunst, Gemeinschaftsgeist und schottische Tradition in vollendeter Harmonie vereint.