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Tasting Notes
Aroma: Honig und süße Früchte mit einem Hauch Karamell und Vanille.
Geschmack: Samtig-weich mit viel Frucht und deutlichen Vanillenoten.
Nachklang: Süß und mittellang.
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Beschreibung
Hazelburn ist eine der drei Haus-Stile der traditionsbewussten Springbank Distillery im schottischen Küstenörtchen Campbeltown. Die Single Malts mit dem Namen Hazelburn werden ohne die Verwendung von Torf produziert und sind daher nicht torfige bzw. nicht rauchige Whiskys. Für Fans rauchiger Whsikys hält die Brennerei die Abfüllungen mit dem Namen Longrow bereit. Darüber hinaus wird dieser einzigartige Hazelburn 10 Jahre dreifach destilliert, damit er milder und weniger würzig und scharf wird. Dies ist in Schottland äußerst selten und wird ansonsten nur von Auchentoshan als klassischer Lowland Whisky praktiziert. Hazelburn hat aber mit Auchentoshan wenig gemein, denn der malzige und maritime Haus-Stil der Springbank Brennerei bleibt auch bei Hazelburn erhalten. Sie bekommen hier einen süßlich malzigen Whisky mit einer Vielzahl von Vanille und Karamelltönen. Dies kommt nicht zuletzt durch den Ausbau des Whiskys in Ex-Bourbonfässern zustande, die über 10 Jahre reichlich Vanille Aromen an den Whisky abgeben konnten. Die Brennerei Springbank hat ihren eigenen Kopf und verzichtet generell auf die Kühlfilterung ihrer Whiskys wie auch auf die Zugabe von Zuckerkulör. Unseren Respekt dafür! Ein milder und dennoch tiefgründiger Campbeltown Whisky.
Genießen Sie den karamellbetonten, weichen Hazelburn 10 Jahre.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Campbeltown Brennerei/Marke Springbank / Hazelburn Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer J. & A. Mitchell & Co. Ltd. Springbank Distillery 85 Longrow Campbeltown Argyll PA28 6EX/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 46,0% Fasstyp Ex-Bourbon Alter 10 Jahre -
Brennerei
Springbank (Campbeltown)
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Springbank ist eine der letzten schottischen Whisky-Destillerien der alten Schule. Schon lange vor der offiziellen Gründung im Jahre 1828 wurde in Campbeltown und vermutlich auch bei Springbank illegal Whisky gebrannt. Seit dem ist die Brennerei im Besitz der Familie Mitchell und hat die unabhängige Führung als Familienbetrieb nie aufgegeben. Eine absolute Rarität heutzutage! Springbank produziert wie noch vor Jahrhunderten. Selbst das Malz für ihren Whisky produziert die Brennerei auf der Halbinsel Kintyre noch selbst. Springbank produziert drei verschiedene Single Malt Whiskys: Den nicht rauchigen, dreifach destillierten Hazelburn, den leicht rauchigen Springbank und den zweifach destillierten, stark rauchigen Longrow.
Hausstil: Malzig, ölig, schwer, teils rauchig. Als Aperitif.
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Bildnachweis: Springbank Distillery
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Region
Whisky aus Campbeltown
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Campbeltown ist mit derzeit nur drei aktiven Brennereien die kleinste der schottischen Whisky Regionen. Whisky aus dieser Region ist gemeinhin malzige und stark.
» Mehr zur Whiskyregion Campbeltown
Bildnachweis: Targn Pleiades / Shutterstock.com
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