Hazelburn 10 Jahre

Tasting Notes - Hazelburn 10 Jahre

Hazelburn 10 Jahre Produktbeschreibung

Eine neue Abfüllung von Hazelburn. Es ist unklar, ob der 10-Jährige den 12-Jährigen dauerhaft ersetzen oder das Portfolio von Hazelburn nur ergänzen soll. Der Whisky, welcher in der Springbank Brennerei gebrannt wird, reifte in Ex-Bourbonfässern und wurde dreifach destilliert.

Genießen Sie den karamellbetonten, weichen Hazelburn 10 Jahre.

Fakten

• Herkunftsland: Schottland
• Typ: Single Malt Whisky
• Whiskyregion: Campbeltown
• Brennerei/Marke: Springbank / Hazelburn
• Abfüller: Eigentümer-Abfüllung
• Alter: 10 Jahre
• Fasstyp: Ex-Bourbon
• Rauchigkeit: Wenig rauchig
• Kühlfilterung: Nicht kühlgefiltert
• Farbstoff: Ohne Farbstoff

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Springbank (Campbeltown)

Foto: via Springbank Distillery

Schon lange vor der offiziellen Gründung im Jahre 1820 wurde in Springbank illegal Whisky gebrannt und damals wie heute verwendet die Brennerei nur eigenes Malz. Auch heute noch befindet sich der Besitz der Destillerie in den Händen der Familie Mitchell.

Springbank nutzt grundsätzlich keine Kaltfiltration oder setzt Farbstoff zu, da sie auf einen großen Fassbestand (» Einfluss der Fassreife von Whisky) zurückgreifen können. Heute erwirbt die Brennerei hauptsächlich Bourbonfässer, um den Charakter des Whiskys zu unterstreichen. Früher wurden hier jedoch sogar Fässer aus Akazienholz verwendet.

Hausstil: salzig, ölig. Als Aperitif.

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Whisky aus Campbeltown

Foto: via Springbank Distillery

Campbeltown ist mit derzeit nur drei aktiven Brennereien die kleinster der schottischen Whisky Regionen. Malzige und starke Whiskys sind typisch für dieses Gebiet.

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