Highland Park 17 Jahre Between You and I

Aroma: Duft von reifen wilden Erdbeeren, Vanille und zarten Rosenblättern, unterlegt mit einer würzigen Zimtrinde und einer dezenten Heidekraut-Note.

Geschmack: Cremig-süß mit Vanille und Türkischem Honig, begleitet von würzigem Zimt und einer leichten, ausgewogenen Rauchnote.

Nachklang: Langanhaltend: süße Vanille, würziger Zimt und eine zarte Rauchnote, die elegant ausklingt.

Nicht jeder Single Malt trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Highland Park. 17 Jahre Reifung auf den abgelegenen Orkney-Inseln, eine ungewöhnliche Kollaboration mit dem Drei-Sterne-Koch Björn Frantzén und ein Konzept, das Whisky als sensorische Reise begreift – das ist „Between You and I: Journeys“. Frantzén, bekannt für seine Verbindung nordischer Zutaten mit französischer Raffinesse und japanischer Kaiseki-Philosophie, ließ sich von diesem Whisky auf eine persönliche Weltreise begleiten. Von New York bis Tahiti, von Stockholm bis Istanbul. Wohin wird er Sie begleiten?

Ein Orkney-Malt mit Tiefe und Charakter

Im Glas zeigt sich ein sattes Bernstein-Amber – die natürliche Farbe ohne Zuckercouleur, denn dieser Whisky ist weder gefärbt noch kältegefiltert. Das Aroma entfaltet reife wilde Erdbeeren, Vanille und zarte Rosenblätter, unterlegt mit würziger Zimtrinde und einem Hauch Heidekrauttorf aus Orkney. Am Gaumen präsentiert er sich cremig-süß mit Türkischem Honig und ausgewogenem Zimt. Der Nachklang ist lang, elegant und leicht rauchig. Verantwortlich für diese Komplexität: First-Fill-Fässer aus französischer Eiche, seasoned mit Rotwein, ergänzt durch American Oak Casks mit Sherry-Seasoning sowie Refill Casks. Eine außergewöhnliche Fasskombination, die fruchtige Fülle mit feiner Würze verbindet.

Für Genießer, Sammler und neugierige Entdecker

Die Verpackung ist so besonders wie der Inhalt: Ein Karton im Farbverlauf von Weiß zu Leuchtendem Lila mit verspielten Farbspritzern in Pink und Violett – das Label der klaren Flasche greift dieses Motiv auf. Ein echter Hingucker im Regal. Mit 48 % vol. bietet der Whisky eine kräftige Intensität, um pur genossen zu werden – am besten bei Zimmertemperatur, mit einem kleinen Schluck Wasser, der die Aromen freisetzt. Als Travel Exclusive Release ist er eine attraktive Edition für Sammler und Whiskyliebhaber gleichermaßen. Lassen Sie sich von Björn Frantzéns Reise inspirieren – und beginnen Sie Ihre eigene.

Bestellen Sie jetzt den Highland Park 17 Jahre „Between You and I“ und entdecken Sie, wohin dieser außergewöhnliche Orkney-Malt Sie begleitet.

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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