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Highland Park 18 Jahre - Sample (Tasting Circle)

Der 18 jährige Highland Park überzeugt mit komplexen Sherry, Gewürz- und Rauchnoten. Ein Schwergewicht der Whiskywelt. Sollten Sie kennen!
  • 18 Jahre - Volljähriger Single Malt: Dieser Malt hat eine beachtliche Reifezeit hinter sich. Das schlägt sich in einem vielschichtigen Aromenspiel nieder.
  • Bis zu 120 Fässer vermählt: Je Batch werden bis zu 120 Fässer ausgewählt und vermählt. Alle Fässer reiften mindestens 18 Jahre oder sogar noch länger.
  • Rauchig: Typisch für Highland Park ist die Gerste über Torf aus dem Hobbister Moor geräuchert worden, was zu einer feinen, kräuterartigen Rauchnote führt. Diese verpasst dem Single Malt eine wunderbare zusätzliche Facette.
  • Langsame Reifung: Durch das kühle Klima der Orkney Inseln reifen die Whiskys langsam heran. Der Highland Park Viking Pride hatte genug Zeit sich zu einem feinen Whisky zu entwickeln.
  • Aus ehemaligen Sherryfässern: Dieser Whisky konnte die fruchtigen Komponenten der Sherry-Fässer absorbieren.
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Tasting Notes

Aroma: Reichhaltig, Sherry-Note, Anklänge von Eiche, aromatischer Rauch.

Geschmack: Reichhaltig, vollmundiger Geschmack, honig- und torfrauchig mit süßen Kirschen und herben Schokoladennoten.

Nachklang: Weich, komplex, lang.

Beschreibung

Wenn der Highland Park 18 Jahre Whisky seinen Weg aus dem Sherryfass in die 0,7 Liter-Flasche nimmt, ist er im besten Alter. In der schottischen Destillerie Highland Park, die 1798 gegründet wurde, entsteht dieser erstklassige Single Malt Scotch Whisky mit einer wunderbaren Süße. Diese Süße verdankt er dem Einsatz von ehemaligen Sherryfässern. Diese bringen Trockenfruchtnoten, dunkle Schokoladennoten und würzige Tannine in den Single Malt. Typisch für die Brennerei von den Orkney Inseln ist der rauchige Einschlag der Single Malts. Die verwendete Gerste wird über Torf aus dem lokalen Hobbister Moor gedarrt. Da ein Großteil des Torfes sich aus Heidekraut zusammensetzt ist der Rauch wunderbar aromatisch und kräuterartig. 

Single Malt Scotch Whisky mit Sherrynote

Je Batch werden bis zu 120 einzelne Fässer vermählt um das einzigartige Aroma das Highland Park auszeichnet zu kreieren.Der Geruch nach Holz und Trockenfrüchten und die sanfte Sherrynote mit Nuancen von Schokolade und Honig machen ihn zu einem Hochgenuss mit 43 Prozent Alkohol, nach dem man sich in schönen Stunden sehnt. 

Viking Pride

Den Highland Park 18 Jahre gibt es nun seit rund 20 Jahren und noch immer gehört er zu den besten Spirituosen aus der Destillerie auf den Orkney-Inseln. Seit 2017 gibt es ihn nun in neuem Gewand und dem Beinamen "Viking Pride". Das neue Flaschendign macht diesen Whisky zu einem echten Hingucker mit dem hichgestanzten Highlan-Park-Emblem und dem Aufgreiden des keltischen Knotenmusters. Hier sind Form und Inhalt qualitativ aufeinander abgestimmt. 

Genuss aus der Highland Park Destillerie

Wie alle Single Malts der Highland Park Destillerie hat er einen hohen Wiedererkennungswert und es ist wenig verwunderlich, dass er auch schon mit der Goldmedaille „Best in Class“ bei der International Wine & Spirit Competition ausgezeichnet wurde.

Der 18 jährige Highland Park überzeugt mit komplexen Sherry, Gewürz- und Rauchnoten. Ein Schwergewicht der Whiskywelt. Sollten Sie kennen!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islands
Brennerei/Marke Highland Park
Abfüller Tasting Circle
Inverkehrbringer whic GmbH, Birkenstr. 47 - 48, 28195 Bremen, Deutschland
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Alkoholgehalt 43,0%
Fasstyp Sherry
Alter 18 Jahre

Brennerei

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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Bildnachweis: Highland Park Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

» Mehr zur Orkney Inseln

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