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Highland Park 18 Jahre Viking Pride Batch 2021
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Tasting Notes
Aroma: Komplex, vielschichtige Fruchtnoten von Aprikosen, Pfirsich und Rosinen, sanfte Eiche, sahnig karamellige Gebäckaromen, dahinter ein aromatischer Rauch.
Geschmack: Ein vollmundiger Antritt, Aromen von Honig und zartem Torfrauch spielen mit süßen Kirschen und herben Schokoladennoten.
Nachklang: Ein angenehmer langer vielschichtiger Abgang.
Beschreibung
Wenn der Highland Park 18 Jahre Whisky seinen Weg aus dem Sherryfass in die 0,7 Liter-Flasche nimmt, ist er im besten Alter. In der schottischen Destillerie Highland Park, die 1798 gegründet wurde, entsteht dieser erstklassige Single Malt Scotch Whisky mit einer wunderbaren Süße. Diese Süße verdankt er dem Einsatz von ehemaligen Sherryfässern. Diese bringen Trockenfruchtnoten, dunkle Schokoladennoten und würzige Tannine in den Single Malt. Typisch für die Brennerei von den Orkneyinseln ist der rauchige Einschlag der Single Malts. Die verwendete Gerste wird über Torf aus dem lokalen Hobbister Moor gedarrt. Da ein Großteil des Torfes sich aus Heidekraut zusammensetzt ist der Rauch wunderbar aromatisch und kräuterartig. Im Vergleich zu anderen rauchigen Whiskys, etwa seinen Verwandten von der Insely Islay, ist der Highland Park 18 Jahre nur zart getorft.
Single Malt Scotch Whisky mit Sherrynote
Es handelt sich bei dieser Abfüllung um das Batch, das im Jahr 2021 in die Flaschen kam.Je Batch werden bis zu 120 einzelne Fässer vermählt, um das einzigartige Aroma des Highland Park 18 Jahre zu kreieren. Der Geruch nach Holz und Trockenfrüchten und die sanfte Sherrynote mit Nuancen von Schokolade und Honig machen ihn zu einem Hochgenuss mit 43% Vol. Alkohol, nach dem man sich in schönen Stunden sehnt. Da Highland Park seine Whiskys nicht färbt, können wir die natürliche Farbe der 18 Jahre langen Fassreife im Glas bewundern, bevor wir uns dem Genuss dieses hochkarätigen Orkney Malts hingeben.
Viking Pride
Den Highland Park 18 Jahre gibt es nun seit rund 20 Jahren und noch immer gehört er zu den besten Spirituosen aus der Brennerei auf den Orkney-Inseln. Seit 2017 gibt es ihn nun in neuem Gewand und dem Beinamen "Viking Pride". Das neue Flaschendesign macht diesen Whisky zu einem echten Hingucker mit dem gestanzten Highland-Park-Emblem und dem Aufgreifen des keltischen Knotenmusters. Hier sind Form und Inhalt qualitativ aufeinander abgestimmt. Eine gelungene Symbiose von schottischer und nordischer Mythologie und im wörtlichsten Sinne der ganze Stolz der Insel-Brennerei.
Ausgezeichneter Genuss von Highland Park
Wie alle Single Malts der Highland Park Destillerie hat er einen hohen Wiedererkennungswert und es ist wenig verwunderlich, dass er auch schon mit der Goldmedaille „Best in Class“ bei der International Wine & Spirit Competition (2009 & 2010) ausgezeichnet wurde. 2017 wurde der Highland Park 18 Jahre bei der World Spirits Competition in San Francisco mit Doppelgold ausgezeichnet. Schottland in seiner schönsten flüssigen Form!
Fakten
| Marke | Highland Park |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islands |
| Brennerei | Highland Park |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 18 Jahre |
| Fasstypen | Sherry |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Ja |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Edrington Sweden A.B., Luntmakargatan 46, Box 5314, 10247 Stockholm, Sweden |
Hersteller
Highland Park (Islands, Orkney)
Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
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