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Highland Park 1995/2018 23 Jahre Bourbon Single Cask Nr. 136090 Cask Strength (A.D.Rattray)

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53,9% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Rauch von Walnussholz, Bienenwachs, Modrig wie in traditionellen Whiskylagerhäusern.

Geschmack: Vollmundig und ölig, mit dunkel angebratenem Schinken und einer dicken Honigglasur.

Nachklang: Ein Orkney Juwel, das sowohl salzig, als auch süß und aromatisch ist.

Beschreibung

Dieser Highland Park ist ein Single Malt Whisky aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky von den Inseln.

Der Highland Park ist wenig rauchig. Der Whisky wurde mit starken 53,9% Vol abgefüllt. Daher zeigt der Highland Park hier auch sein volles Potenzial. Hier finden sich die zu erwartenden Vanille- und Karamellnoten. Dieser Highland Park bekennt Farbe, denn hier wurde nicht nachgeholfen – der Farbton kam ganz natürlich über die Fassreifung. Ein weiterer Punkt, an dem Sie die Qualität eines Whiskys festmachen können: Wenn auf Kältefiltration verzichtet wurde – so wie hier. Bei diesem Whisky handelt es sich um einen 1995er Vintage. Die Reifezeit betrug somit ganze 23 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich im komplexen Geschmack und in den vielseitigen Aromen dieses Whiskys. Dieser Highland Park kommt nicht direkt vom Eigentümer, sondern wurde von A.D. Rattray ausgesucht und abgefüllt. Entdecken Sie A.D. Rattrays Interpretation eines guten Highland Park. Da es sich um eine eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl streng limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 290 Flaschen. Daher warten Sie nicht zulange, wenn der Whisky Ihnen zusagt. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des Fasses mit der Nummer 136090.

So schmeckt Ihnen dieser Whisky am besten

Dieser feine Tropfen lohnt sich pur von Ihnen genossen zu werden. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Mit ein paar Tropfen Wasser öffnen Sie Tür und Tor für ganz neue Aromen.

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Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islands
Brennerei/Marke Highland Park
Abfüller A.D. Rattray
Inverkehrbringer A.D. Rattray, 32 Main Road, Kirkoswald, Ayrshire, Scotland, KA19 8H/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 53,9%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 23 Jahre
Jahrgang 1995
Fassnummer 136090
Destillationsdatum 20.06.1995
Abfülldatum 17.08.2018
Anzahl Flaschen 290

Brennerei

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

» Mehr zu Highland Park Whisky

Bildnachweis: Highland Park Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

» Mehr zur Orkney Inseln

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