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Highland Park 2005/2017 12 Jahre Single Cask No. 4250 Bottled for Germany

Highland Park 2005/2017 12 Jahre Single Cask No. 4250 Bottled for Germany

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

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Highland Park 2005/2017 12 Jahre Single Cask No. 4250 Bottled for Germany
Ein 12-jähriger Highland Park speziell für den deutschen Markt abgefüllt und in einem Refill Sherry Butt gereift. Schnell zugreifen! Maximal 1 Flasche pro Kunde / Haushalt.
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Tasting Notes - Highland Park 2005/2017 12 Jahre Single Cask No. 4250 Bottled for Germany

Aroma: Würzige Aromen nach Zedernholz und altem Leder, gepaart mit süßen und nussigen Noten von Waldhonig, Vanille, gerösteten Mandeln, Muskatnuss und Kardamom, im Hintergrund etwas Fudge. Außerdem entwickelt sich eine Fruchtigkeit von reifen Äpfeln und Birnen. Über allem liegt eine maritime leichte Rauchigkeit.

Geschmack: Erneut entwickelt sich eine schöne Rauchnote mit etwas Torf sowie angenehme fruchtige Aromen von Zitrus und Orangen sowie Obstfrüchten. Dazu gesellen sich nussige und vanillige Aromen sowie eine wunderbare Zartbitterschokoladennote.

Nachklang: Mittellang und komplex im Abgang. Es entwickelt sich eine angenehme Süße von Vanille gepaart mit einer würzigen Eichenholznote und etwas Rauch.

Das Wichtigste in Kürze:

  • 12 Jahre alt: Über ein Jahrzehnt konnten sich die voluminösen Aromen entwickeln.
  • Aus einer Hand:Die Brennerei mälzt sogar ihre Gerste selbst - zumindest 20% Eigenanteil - und zwar über Torffeuern, die dem Whisky eine angenehme leichte Rauchigkeit verpassen.
  • Typisch Orkney:Leicht salzige Aromen mit frischem Heidekraut zeugen von seiner Insel-Herkunft.
  • Einzelfassabfüllung: Es handelt sich um ein einzelnes Refill Sherry Butt, was dank seiner besonders würzigen und fruchtigen Eigenschaften einzeln abgefüllt wurde.

    • Highland Park 2005/2017 12 Jahre Single Cask No. 4250 Bottled for Germany Beschreibung

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    Ein 12-jähriger Highland Park speziell für den deutschen Markt abgefüllt und in einem Refill Sherry Butt gereift. Schnell zugreifen! Maximal 1 Flasche pro Kunde / Haushalt.

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Inseln
    Brennerei/Marke Highland Park
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Rauchig
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 63,2%
    Fasstyp Sherry, Refill Sherry Cask
    Alter 12 Jahre
    Jahrgang 2005
    Fassnummer 4250
    Destillationsdatum 2005
    Abfülldatum 2017
    Anzahl Flaschen 624

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    Highland Park (Islands, Orkney)

    Highland Park, Orkney Islands Foto: Colin Kinnear, via geograph.org.uk, (CC BY-SA 2.0)

    Highland Park ist die einzige Brennerei, die der Edrington Group auf den Inseln geblieben ist. Mit dem Verkauf von Bunnahabhain hatte man sich für die Qualitäten Orkneys entschieden und wollte sie den in Mode gekommenen Whiskys von der Insel Islay entgegensetzen. Die Noten des lokalen Torfs, die Schönheit der Mälzerei und ganz besondere Brennblasen finden sich nur hier.

    Als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys (» Was ist Whisky?) verbindet Highland Park einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malt: eine gewisse Rauchig- und Malzigkeit, runde Geschmeidigkeit und viele Aromen. Mit großem Interesse verfolgen Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt die Entwicklung dieser schönen Brennerei.

    Hausstil: Rauchig und aromatisch. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.

    Orkney:

    Orkney Inseln Foto: Kevin George / Shutterstock.com

    Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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