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Flüssiges Orkney-Gold

Highland Park 2007/2021 - 13 Jahre Single Cask No. 501712413 Dimensions (Duncan Taylor)

: Der herrliche Goldton stammt aus ganzen 13 Jahren Einzelfassreifung. Gönnen Sie sich jetzt diesen hübschen Genuss!
  • Unabhängiger Highland Park: Die Kult-Brennerei neu erleben!
  • Natürliche Farbe nur über die Fassreifung.
  • Intensiver Genuss: Dank Fassstärke von 54,6%.
  • Volles Aroma: Hier wurde nicht kühlgefiltert.
  • Einzelfass: Sichern Sie sich eine der nur 384 Flaschen.
99,99 €
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142.84 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,6% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Süßer Wildhonig und Sahnebonbons werden vom Duft trockener Heide und leicht verbranntem Heu ergänzt. Dahinter eine leicht nussige Eichennoten.

Geschmack: Auch hier ist der Honig präsent mit kandiertem Ingwer und saftigen Äpfeln. Dazu Karamell, Cashewkerne und ein Hauch Muskat, was sich mit feinem Räucherschinken vereint. 

Nachklang: Zitronenschale und geröstete Nüsse.

Beschreibung

Dieser besondere Highland Park Single Malt ist eine Single Cask Abfüllung aus der hochwertigen Dimensions Serie des unabhängigen schottschen Abfüllers Duncan Taylor. “Whisky Without Compromise” ist das Motto, das Duncan Taylor dieser Serie verliehen hat, "Whisky ohne Kompromisse". Hier werden ausschließlich Einzelfässer von bestem Scotch Whisky handverlesen. So hat der Abfüller hier ein exzellentes Einzelfass mit der Nummer 501712413 von Highland Park ergattern können und dies nach 13 Jahren abgefüllt. 

Ohne die Reduktion von Wasser wurde der Highland Park in Fassstärke mit 54,6% Vol. abgefüllt. Bei der Dimensions Serie wird auf Farbstoff und Kältefiltration verzichtet. So kam das flüssige Orkney-Gold ganz natürlich in die Flasche. Sie finden süßen Wildhonig und Sahnebonbons in der Nase, sowie einen zarten Rauch von verbranntem Heu. Am Gaumen schmeichelt der Malt mit kandiertem Ingwer und saftigen Äpfeln. Es gibt lediglich 384 Exemplare von diesem besonderen Single Malt. Schnell sein, lohnt sich also. 

Der herrliche Goldton stammt aus ganzen 13 Jahren Einzelfassreifung. Gönnen Sie sich jetzt diesen hübschen Genuss!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islands
Brennerei/Marke Highland Park
Abfüller Duncan Taylor
Serie Dimensions
Inverkehrbringer Kirsch Import e.K. Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,6%
Alter 13 Jahre
Jahrgang 2007
Fassnummer 501712413
Destillationsdatum 11.2007
Abfülldatum 04.2021
Anzahl Flaschen 384

Brennerei

Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

» Mehr zu Highland Park Whisky

Bildnachweis: Highland Park Distillery

Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.

» Mehr zu Duncan Taylor

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

» Mehr zur Orkney Inseln

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