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Highland Park 2008/2023 - 15 Jahre Single Cask No. 5040463 The Octave (Duncan Taylor)
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Tasting Notes
Aroma: Kandierte Orangen, Bienenwachs und Minze vermischen sich mit etwas Torf und Apfelkuchen.
Geschmack: Intensiv und ausgewogen. Hausgemachte Zitronenlimonade, erdiger Torfrauch, Rumrosinen und sanfte Würze.
Nachklang: Langanhaltend mit sanften Rauch und Sherry.
Beschreibung
Lassen Sie sich vom dekorativ verpackten Highland Park 2008/2023 Single Cask No. 5040463 The Octave auf eine spannende Aromenreise auf die wilden Orkney Inseln entführen.
So geht Whisky
Zum Großteil besteht dieser Whisky aus gemälzter Gerste. Bei dem Highland Park erhalten Sie einen Whisky, der wenig rauchig ist. Kräftige 55.2% Vol. bringen die Aromen toll zur Geltung.
Für außergewöhnliche Aromentiefe sorgt der vermehrte Holzkontakt, die der Whisky in den besonders kleinen Octave-Fässern hatte. Ein geschmackliches Highlight für Ihren Gaumen.
Bei diesem Whisky wurde nicht nachgeholfen. Die tolle Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Sie halten mit dieser Flasche einen 2008er Vintage in Ihren Händen. Abgefüllt wurde er 2023.
Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Highland Park selbst, sondern vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor. Hier hat Duncan Taylor ein gutes Händchen bei der Fasswahl bewiesen. Aufgrund seiner hohen Qualität wurde das Fass einzeln abgefüllt. Von diesem Whisky gibt es gerade mal 93 Flaschen. Sichern Sie sich also lieber schnell Ihre. Lüften Sie nun das Geheimnis von Fass 5040463.
Ihr Genuss-Vorschlag zum Schwärmen
Unsere Empfehlung: Probieren Sie den Whisky pur. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Er verträgt das durchaus. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt. Gönnen Sie Ihren Abenden eine zusätzliche Portion Genuss.
Fakten
| Marke | Highland Park |
|---|---|
| Abfüller | Duncan Taylor |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islands |
| Brennerei | Highland Park |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Destillationsjahr | 2008 |
| Abfülljahr | 2023 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Fassgröße | Octave |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | The Octave |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr/DE |
| Abfülldatum | 2023 |
| Destillationsdatum | 2008 |
| Fassnummer | 5040463 |
| Anzahl Flaschen | 93 |
Hersteller
Highland Park (Islands, Orkney)
Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.
Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.
Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
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