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Highland Park Dark Origins

Hier verbinden sich Torfrauch und Toffee mit dunklen Kirschen und Zartbitterschokolade. Entdecken Sie die Vielfalt von Highland Park.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,8% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Highland Park Dark Origins

Aroma: Ein Schwung von Schokolade in Kombination mit dunklen Kirschen, Toffee und viel Süße.

Geschmack: Die Schokolade wird dunkler und die Eiche kommt mehr zur Geltung. Schwarzer Pfeffer, Feige, Trockenfrüchte und Orangenschalen. Ein Hauch Torfrauch liegt hinter den überwiegend süßen Akzenten.

Nachklang: Die Süße schwindet langsam und übergibt an die rauchigen Aromen. Lang und angenehm.

Highland Park Dark Origins Beschreibung

Der neue von Highland Park ist eine ausschließlich in Sherryfässern gereifte Abfüllung dieser Brennerei mit einem Anteil von 80% first-fill und 20% re-fill Sherryfässern. Diese Edition wurde in Anlehnung an den Gründer von Highland Park Magnus Eunson entwickelt, welcher als Schmuggler überwiegend in der Nacht arbeitete, um nicht von der Armee beim illegalen Brennen erwischt zu werden.

Produktvideo

Hier verbinden sich Torfrauch und Toffee mit dunklen Kirschen und Zartbitterschokolade. Entdecken Sie die Vielfalt von Highland Park.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Inseln
Brennerei/Marke Highland Park
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,8%
Fasstyp Sherry

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Highland Park (Islands, Orkney)

Highland Park ist eine der nördlichsten Whisky-Brennereien Schottlands. Sie liegt nahe Kirkwall, der Hauptstadt der sturmgepeitschten Orkney Inseln. Als eine der wenigen schottischen Brennereien hat Highland Park noch eigene Mälzböden und darrt einen Teil des Malzes im eigenen Kiln. Dort kommt der lokale Torf aus dem Hobbister Moor zum Einsatz. Man sagt dem Orkney-Torf besondere aromatische Eigenschaften von Heidekraut nach, die sich im Whisky wiederfinden.

Highland Park gilt als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys und verbindet einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malts.

Hausstil: Aromatisch, leicht rauchig, kräutrig und oft mit Sherry-Einfluss. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.

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Bildnachweis: Highland Park Distillery

Die Region ⇑ nach oben

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Orkney:

Mit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.

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