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Tasting Notes - Highland Park Leif Eriksson
Aroma: Mango, Rauch, leichter Sherry.
Geschmack: Vanille, Trauben, Malz.
Nachklang: Mittellang. Heidekräuter und sanfter Rauch.
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Highland Park Leif Eriksson Beschreibung
Der Highland Park Leif Eriksson Single Malt Whisky wird im äußersten Norden Schottlands, auf den Orkney Inseln, hergestellt. Das Etikett des hell bernsteinfarbenen Whiskys ziert das Bild von Leif Eriksson, jenem Isländer, der sich als Erster von 1000 Jahren aufgemacht hatte, Amerika zu entdecken. Noch heute ziert seine Statue den Platz vor der Hallgrimskirkja-Kirche in Reykjavik. Das Wasser für diesen Whisky liefert die Quelle nahe der Destillerie, der Torf stammt aus dem benachbarten Hobbister-Moor. Nach der Destillierung reift der Whisky in ausgesuchten Bourbon- und Sherryfässern. Viele Highland Park Whisyks werden als Geschmacksträger in Blended Whiskys verwendet.
Beim Einschenken steigt dem Genießer sofort ein Geruch nach Rauch und Früchten wie Mango und Melone in die Nase, außerdem ein Hauch von Sherry. Im Gaumen entwickelt der Highland Park einen weichen und süßen Geschmack. Nuancen von Vanille, Trauben und ein vollmundiger Malzton machen das Geschmackserlebnis perfekt. Im Abgang ist er mittellang, hintergründig mit einem Nachklang von Heidekraut, gepaart mit einer feinen Süße und Rauch. Der Highland Park Leif Errikson Single Malt hat einen Alkoholgehalt von 40 %.
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Inseln Brennerei/Marke Highland Park Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Wenig rauchig Farbstoff Mit Farbstoff Kühlfiltrierung Kühlgefiltert Alkoholgehalt 40,0% Fasstyp Sherry -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Highland Park (Islands, Orkney)
Foto: Colin Kinnear, via geograph.org.uk, (CC BY-SA 2.0)Highland Park ist die einzige Brennerei, die der Edrington Group auf den Inseln geblieben ist. Mit dem Verkauf von Bunnahabhain hatte man sich für die Qualitäten Orkneys entschieden und wollte sie den in Mode gekommenen Whiskys von der Insel Islay entgegensetzen. Die Noten des lokalen Torfs, die Schönheit der Mälzerei und ganz besondere Brennblasen finden sich nur hier.
Als einer der besten Allrounder unter den Malt Whiskys (» Was ist Whisky?) verbindet Highland Park einen klaren Insel-Charakter mit allen guten Elementen eines klassischen Single Malt: eine gewisse Rauchig- und Malzigkeit, runde Geschmeidigkeit und viele Aromen. Mit großem Interesse verfolgen Whisky-Enthusiasten auf der ganzen Welt die Entwicklung dieser schönen Brennerei.
Hausstil: Rauchig und aromatisch. Gerne zum Dessert oder zur Zigarre.
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Die Region ⇑ nach oben
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren acht Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art und mit Ausnahme Orkneys, besitzen die übrigen Inseln jeweils nur eine einzige Destille.
Orkney:
Foto: Kevin George / Shutterstock.comMit der Highland Park Destille beherbergt Orkney die derzeit nördlichste Brennerei Schottlands. Ein hervorragender Allrounder, der mit seinen torfigen und rauchigen Noten zu einem der ganz Großen gehört. Doch auch die etwas salzigeren Whiskys der Scapa Destillerie haben viele Freunde.
» Mehr zur Orkney Inseln
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