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Hyde No. 7 Irish Single Malt Sherry Cask Matured (Irland)

Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Hyde No. 7 Irish Single Malt Sherry Cask Matured (Irland)
Die Reifung im Sherryfass gibt dem Malt seinen wunderschönen Bernsteinfarbton und zaubert würzige Fruchtnoten auf Ihre Zunge. Ein weicher Tropfen zum genussvollen Verkosten!
36,90 €
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52.71 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Hyde No. 7 Irish Single Malt Sherry Cask Matured (Irland)

Aroma: Als erstes entwickeln sich üppig süße Sherrynoten sowie gekochte Früchte mit Trauben und Orangen. Im Hintergrund gesellt sich eine Würze mit Aromen von gebrannten Mandeln und Röstkaffee dazu.

Geschmack: Würzig bis nussig nach Paranüssen, Mandeln sowie Chilischokolade und Gewürzen.

Nachklang: Erneut sahnig und fruchtig mit Feige und Fruchtkompott sowie Waldhonig. Diese Aromen werden mit rosa Pfeffer perfekt ausbalanciert.

Hyde No. 7 Irish Single Malt Sherry Cask Matured (Irland) Beschreibung

Hyde ist eine Marke von Hibernia Distillers einem unabhängigen Abfüller aus Irland. Namenspate der Whiskys ist Douglas Hyde, welcher von 1938 bis 1945 der erste Präsident des unabhängigen Irlands war. Der Whiskey wurde in Copper Pot Stills gebrannt und für mehrere Jahre in Ex-Bourbon Casks gereift, bevor eine Nachreifung / Finish in Oloroso Sherry Fässern folgte. Das Finish erfolgte für 10 Monate in 250 Liter Fässern, sogenannten Hogshead Casks, aus amerikanischer Weißeiche. Diese Eichensorte ist weniger Tanninhaltig als ihr europäischer Bruder. Somit ist auch die Eichennote bei diesem Whiskey sehr dezent und spät zum Vorschein. Heutzutage werden Sherrys immer öfter in Fässern aus Weißeiche gelagert, was auch einen Einfluss auf den Whisk(e)y hat. Dieser Hyde ist ein gutes Beispiel dafür.

Alan und Conor Hyde präsentieren mit dem Hyde No.6 „President's Reserve“ ihre neueste Abfüllung, die es so in dieser Art wohl noch nicht gegeben hat.

Die Reifung im Sherryfass gibt dem Malt seinen wunderschönen Bernsteinfarbton und zaubert würzige Fruchtnoten auf Ihre Zunge. Ein weicher Tropfen zum genussvollen Verkosten!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Irland
Brennerei/Marke Hyde
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Hibernia Distillers, Head Office, Unit 1G,The Atrium, Blackpool Business Center, Blackpool, Cork, Irland
Produkt Kategorie Whiskey
Typ Single Malt
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Sherry
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 5000

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Irischer Whiskey

Irland, Heimat des Irish Whiskey

Die Iren rühmen sich damit den Whisk(e)y erfunden zu haben und tatsächlich dürfte es schwer fallen Ihnen das Gegenteil zu beweisen, gibt es einfach keine gesicherten Quellen zu dieser Frage. Was auf jedenfall sicher ist: Irish Whiskey ist großartig und hat wie der Scotch  seine eigenen Anhänger. Im Gegensatz zum Scotch Whisky, schreibt sich Irisher Whiskey mit e nach dem k. Ursprünglich hieß der Whiskey jedoch „Uisce Bheatha“, also „Wasser des Lebens“. Das Wort „uisce“ (Wasser) sieht man Irland deswegen auch häufig auf Kanaldeckeln.

Aus historischen Gründen ist es auf Irland zu einer enormen Konzentration der Brennereien gekommen. Erst in den letzten Jahren setzte eine Renaissance und der damit einhergehende Bau zahlreicher neuer Irischer Brennereien ein. Zu den bekanntesten irischen Whiskymarken gehören Jameson, Bushmilles  oder auch Tullamore Dew. Vor allem die junge West Cork Brennerei konnte in den letzten Jahren für viel Furore sorgen.

Irischer Whiskey wird in der Regel dreifach gebrannt, also einmal mehr als die meisten schottischen Whiskys. Außerdem sind irische Whiskeys in vielen Fällen weniger rauchig, da beim Trocknen des Getreides, der Rauch des Feuers nicht mit dem Getreide in Berührung kommt. Die meisten Irish Whiskeys sind Blends. In letzter Zeit kommen jedoch auch vermehrt Single Malts auf den Markt. Beispielsweise der tolle Connemara Single Malt - der getorft und nur zweimal destilliert ist - ein Beweis dafür das jede Regel Ihre Ausnahme braucht.

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