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Isle of Harris Gin
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Beschreibung
Der Isle of Harris Gin ist ein Gin von der gleichnamigen schottischen Insel im Nord-Osten Großbritaniens. Er wird dort in der Isle of Harris Social Distillery im Ort Tarbat gebrannt. Die leidenschaftlichen Hersteller versuchten mit dem Gin und dessen Design vor allem die Schönheit und Reichhaltigkeit ihres Ortes auf der Insel festzuhalten. Unter den Botanicals sind Wacholder, Koriander, Engelswurz, florentinische Schwertlilie, Kubeben-Pfeffer, bittere Orangenschalen, Lakritze und Zimtkassie. Doch was macht diesen Gin so besonders? Die wichtigste Zutat ist die sogenannte Zuckeralge, eine Braunalgen-Art, die dem Gin seine subtile Küsten-Note verleiht. Die Zuckeralgen werden übrigens von einem lokalen Taucher per Hand gepflückt und an die Brennerei geliefert.
Schottischer Insel-Gin mit Zuckeralgen. Ein spannender Gin zum Entdecken!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Brennerei/Marke Isle of Harris Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Isle of Harris Distillers Ltd, Schottland, UK Produkt Kategorie Gin Key Botanicals Wacholder, Algen, Angelika, Koriander, Kubebenpfeffer, Lakritz, Orange, Zimtkassie Farbstoff Ohne Farbstoff Alkoholgehalt 45,0% Allergene Keine -
Brennerei
Die Inseln
Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.
Lewis and Harris:
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Die Küste besteht weitgehend aus Steilküsten und die Landschaft ist durch ausladende Torfmoore geprägt. Trotz dieser eher unwirtlichen Bedingungen belegen steinzeitliche Kultstätten eine Besiedlung seit mindestens 5000 Jahren. Heute lebt die Bevölkerung in erster Linie von der Fischerei sowie der Schaf- und Rinderzucht. Seit 2007 gibt es mit Abhainn Dearg die erste legale Brennerei auf den Äußeren Hebriden, die gleichzeitig auch die westlichste Brennerei Schottlands ist.
» Mehr zur Isle of Lewis and Harris
Bildnachweis: Helen Hotson / Shutterstock.com
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