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Isle of Jura 1975/2016 aus Ex-Bourbon-und Sherryfässern mit Tawny Port Finish

Vor über 40 Jahren gebrannt. Ein Single Malt Whisky, der seidig glatt und unglaublich komplex in eleganter Schönheit erstrahlt. Purer Genuss.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51,7% | Nicht kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Vollmundig und ausgereift. Zart torfige Erdnoten und aromatischer Kampfer wird abgelöst durch Orange und dunkler Schokolade. Nach einer Weile wird es zunehmend medizinisch. Daneben zeigen sich kandierte Früchte, berauschender Freesienduft und auch etwas Blumenerde mit Kurkuma und Muskat. Insgesamt zeigt sich hier eine beeindruckende Struktur, Geschmeidigkeit und Gelassenheit.

Geschmack: Lebhaft und würzig mit vielen exotischen Früchten wie Passionsfrucht, Mango und milder Papaya und weichen Kokosnoten. Dunkle Schokolade erdet die ansonsten so zarten Veilchennoten. Eine erfrischende Meeressalznote tut sich auf. 

Nachklang: Langanhaltend und seidig mit floralen Obertönen zu einem erdigen Grundton. Vielschichtig und komplex.

Das Wichtigste in Kürze

  • Bourbon Casks: Diese Fässer aus amerikanischer Eiche geben diesem Single Malt eine wunderbar samtene Basis mit Vanille und Karamell.
  • Amoroso und Oloroso Sherry Casks: Nussige Noten sowie fruchtige Süße tragen diese Sherryfasstypen aus europäischer Eiche zu dieser Abfüllung bei.
  • 1975er Vintage: Dieser Isle of Jura wurde 1975 gebrannt und erst 2016 abgefüllt anlässlich des 60-jährigen Jubiläums des französischen Whiskyunternehmens LMDW.
  • Streng limitiert: Es existieren lediglich 784 dieses Single Malt Scotch Whiskys.
  • Finish im Tawny Port Casks: Dieser Fasstyp dorgt für exotische Nusselemente, die an Kokosnuss erinnern.

Beschreibung

Dieser Whisky kommt von Isle of Jura aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky von den Inseln.

Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack

Bei dem Isle of Jura handelt es sich um einen Whisky, der wenig rauchig ist. 51,7% Vol. schenken dem Whisky seine Kraft. Gerade Toffee und Karamell spielen eine Rolle im Bouquet dieses Whiskys. Zimt, Dörrobst und Kaffeeröstnoten erhält der Isle of Jura indes durch die Sherryfassreifung. Die Kombination dieser Fasseinflüsse sorgt für ein ausbalanciertes Gesamtbild. Hier wurde auf Kühlfilterung verzichtet, das ist ein weiteres Zeichen von Qualität. Die Jahrgangsabfüllung stammt aus dem Jahr 1975. Von diesem Whisky gibt es immerhin 784 Flaschen. Bei einem Isle of Jura ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat am Ende noch reicht.

So schmeckt Ihnen dieser Whisky besonders gut

Dieser feine Tropfen lohnt sich pur von Ihnen genossen zu werden. So zeigt sich erst sein ganzer Wert. Fügen Sie dem Whisky aber auch gerne ein paar Tropfen Wasser hinzu. Keine Sorge, er verträgt das. Sie werden mit ganz neuen Eindrücken belohnt.

Vor über 40 Jahren gebrannt. Ein Single Malt Whisky, der seidig glatt und unglaublich komplex in eleganter Schönheit erstrahlt. Purer Genuss.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islands
Brennerei/Marke Isle of Jura
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Isle of Jura Distillery Craighouse Isle of Jura Argyll PA60 7XT/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Wenig rauchig
Farbstoff Mit Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 51,7%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry, Oloroso, Portwein Finish
Jahrgang 1975
Destillationsdatum 1975
Abfülldatum 2016
Anzahl Flaschen 784

Brennerei

Jura Distillery, Isle of Jura, Inseln

Direkt neben der berühmten Whisky Insel Islay liegt eine weitere Insel, die bekannt für Ihren Whisky ist. Die Jura Distillery trägt stolz den Namen ihrer Heimatinsel. Trotz ihrer Nähe zu Islay ist der Charakter der Jura Brennerei nicht vergleichbar mit den schwer rauchigen Islay Malts. Jura Single Malts sind ölig, kräutrig und maritim aber meist eher leicht und süffig. Die meisten Abfüllungen sind nicht torfrauchig. Als berühmtester Einwohner dieser Insel gilt auch heute noch George Orwell, welcher seinen Roman 1984 auf Jura schrieb.

Hausstil: Kräutrig, ölig, weich, salzig. Gut geeignet als Aperitif.

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Bildnachweis: Jura Distillery

Region

Die Inseln

Die Region "Inseln" bezeichnet die verschiedenen Inseln im Westen und Norden von Schottland. Aufgrund seiner Beliebtheit wird die Insel Islay seperat aufgeführt.

Jura:

Der nach seiner Heimat benannte Whisky der Isle of Jura ist schon in verschiedenen Varianten aufgetreten und weist einen deutlichen Kiefer Geschmack auf.

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