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Tasting Notes
Aroma: Leicht und doch komplex. Honigmelone und frischer Apfel treffen auf salziges Karamell und herbe Kakaobohnen. Dahinter kommt eine unaufdringliche Mineraliennote.
Geschmack: Ausgewogener Körper. Süßer Vanillepudding mit exotischen Fruchtaromen wie Melone und Orangen. Eine leichte Salznote, die von frischer Minze begleitet wird, erinnert an eine Meeresbrise.
Nachklang: Leicht, maritim und fruchtig-warm.
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Beschreibung
Dieser Single Malt Whisky taucht Ihr Nosing-Glas in ein schönes braunrot, was an edle Karneole erinnert. Die Farbe stammt zu 100% aus dem Eichenfass. Die hier verwendeten ehemaligen Sherryfässer übermitteln die für die Manzanilla Sherrysorte typischen Aromen: Leicht salzig, maritim anmutend, trocken und fruchtig zugleich zeigt sich der Single Malt aus Taiwan. Die Aromen sind besonders intensiv, da der Whisky Teil der Solisten Reihe von Kavalan ist und somit in Fassstärke kommt. Ohne Kältefiltration bleiben alle aromenspendenen Öle und Fruchtester erhalten und können sich ungehemmt in Ihrem Glas ausbreiten. Das konnte die Jury der San Francisco World Spirits Competition 2016 überzeugen. Der Taiwanese mit spanischem Charakter wurde mit Double Gold ausgezeichnet.
Weht wie eine frische Meeresbrise in Ihr Glas. Leichte Salznoten des Manzanilla Sherry Casks komplementieren den fruchtigen Charakter des taiwanesischen Single Malts. Probieren Sie es aus!
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 2438 Herkunftsland Taiwan Brennerei/Marke Kavalan Abfüller Eigentümer-Abfüllung Serie Kavalan Solist Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Martre, 92110 Clichy/FR Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 57,8% Fasstyp Sherry, Manzanilla Fassnummer MA110223010A Anzahl Flaschen 561 -
Brennerei
Kavalan Distillery (Taiwan)
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Der Grundstein für die Kavalan Distillery wurde im April 2005 gelegt. Die Brennerei liegt im Yilan County südlich von Taipeh. Das tropische Kilma des Landes sorgt für einen massiv beschleunigten Reifeprozess des Whiskys. In der Herstellung gleicht Kavalan ansonsten den schottischen Vorbildern. Dass hier ein echtes Premium Produkt entsteht, beweist die Erfolgsgeschichte von Kavalan eindrucksvoll. Die Brennerei ist heute eine der meist ausgezeichneten Whisky Destillerien der ganzen Welt! Überzeugen Sie sich selbst von den exotischen Single Malts aus Taiwan.
Hausstil: Exotisch fruchtig, Banane, Mango, Ananas, je nach Fass auch dunkle Früchte und reichlich Tannine.
» Mehr zu Kavalan Whisky
Bildnachweis: Kavalan Distillery
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Region
Whisky aus Taiwan
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Taiwan gehört zu jenen aufstrebenden Whiskynationen, die man vor wenigen Jahren noch nicht auf dem Schirm hatte. Die besonderen, klimatischen Bedingungen Taiwans ermöglichen die Produktion von Spitzenwhisky mit Reifezeiten, die weit unter denen liegen, die man aus Schottland gewöhnt ist. Die schnelle Reifung wird damit erklärt, dass in Taiwan eine ähnliche Luftfeuchtigkeit herrscht wie in der Speyside, allerdings bei deutlich höheren Temperaturen.
» Mehr zu Whisky aus Taiwan
Bildnachweis: old apple / Shutterstock.com
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