Ki One Tiger

Aroma: Intensiv süß mit dickflüssiger Dattel, Feige und Rosine, als wären die Früchte eingekocht. Dazu Honig und ein Hauch gerösteter Mandeln.

Geschmack: Cremiger Butterscotch und Karamell fließen mit gedünsteten Pflaumen und Fruchtkuchen zusammen. Eine würzige Schärfe, wie frisch gemahlener Pfeffer, rundet das Geschmacksprofil ab.

Nachklang: Lange anhaltende Pflaume und Eichenholz, unterlegt von einer dezenten Melasse-Süße.

Wer das Besondere abseits der bekannten Pfade sucht, findet hier einen Korean Single Malt, der zeigt, dass Whiskykultur längst keine schottische Exklusivität mehr ist. Der Ki One Tiger kommt aus der Destillerie in Namyangju, unweit von Seoul – und er hat einiges zu bieten.

Ein Tiger aus Sherry- und Weinfässern

Destilliert aus 100 % britischer gemälzter Gerste, reift dieser Single Malt in einer Kombination aus Sherry- und Weinfässern – und das schmeckt man. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, süß-fruchtiges Profil mit intensiven Noten von Dattel, Feige und Rosine im Aroma, gefolgt von cremigem Butterscotch, gedünsteten Pflaumen und Fruchtkuchen am Gaumen. Frisch gemahlener Pfeffer setzt einen würzigen Kontrapunkt. Der Nachklang hält lange an – Pflaume, Eichenholz und eine dezente Melasse-Süße begleiten Sie noch eine gute Weile. Nicht kühlgefiltert und ohne Farbstoffzusatz abgefüllt, bewahrt der Ki One Tiger seine natürliche Komplexität. Mit 46 % vol. bringt er genug Kraft mit, ohne zu überwältigen. Beim San Francisco World Spirits Competition wurde er mit Gold ausgezeichnet – eine Anerkennung, die für sich spricht.

Auffällig, modern, koreanisch

Schon optisch macht der Ki One Tiger eine starke Figur. Die auffällig pinkfarbene Verpackung kombiniert moderne Ästhetik mit traditionellen koreanischen Motiven – Berge, ein Tiger, koreanische Schriftzeichen. Im klaren Glas leuchtet der Whisky in einem warmen Bernstein-Kupfer. Verantwortlich für die Destillation zeichnet Malt Whisky Distiller Andrew Shand, der dem Ki One Tiger eine handwerkliche Präzision mitgibt, die man im Glas erlebt. Probieren Sie ihn pur bei Raumtemperatur oder mit einem kleinen Spritzer Wasser – so entfaltet er sein volles aromatisches Potenzial.

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