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Kilchoman 100% Islay 9th Edition (2019)

Die 9. Edition des ausschließlich auf Islay produzierten Kilchomans. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!
  • 100% Islay: Diese Abfüllung wurde mit 100% lokaler Islay-Gerste hergestellt. Mehr Islay geht nicht.
  • Peated: Dieser Single Malt aus der Kilchoman Distillery von der Insel Islay ist getorft und somit rauchig.
  • Non-Chill-Filtered und Natural Colour: Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts. Bei Kilchoman Ehrensache.
  • 50 % vol.: Dieser Kilchoman 100% Islay wurde mit strammen 50 % vol. Trinkstärke abgefüllt.
  • Limited Edition: Diese spannende Abfüllung ist auf 12000 Flaschen limitiert, also besser bald zugreifen.
70,99 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Orangenblüten, Aprikosenmarmelade, Eiche und Küchenkräuter mit feinen Zitrusnoten.

Geschmack: Zitronenkuchen, tropische Früchte, wie reife Banane, Honig und etwas maritimer Torfrauch mit etwas angebranntem Obstkuchen. 

Nachklang: Ölig, mit Gerstenmalz, süßen Früchten und Torfrauch. 

Beschreibung

Die kleine Farm-Destillerie Kilchoman auf der berühmten schottischen Insel Islay produziert kleine Chargen Single Malt, der ausschließlich mit Zutaten von der Insel hergestellt wird. Diese Abfüllungen tragen den passenden Namen "100% Islay". Die Gerste für den 100% Islay wird auf der Insel angebaut und auch der Torf, der für den Trocknungsprozess verwendet wird und für den schönen Rauch des Whiskys verantwortlich ist, wird auf der Insel Islay gestochen. So hat der 100% Islay wie alle Kilchoman Whiskys einen feinen getreidigen Torfrauch und zeigt köstliche Aromen von Getreide und hellen Früchten. Um den Aromen anständig Zug zu verleihen, ist der Whisky mit 50% Vol. abgefüllt. Wie bei der authentischen Brennerei üblich, wird auf die Zugabe von Farbstoff verzichtet. Auch die Kältefiltration spart sich die kleine Brennerei, weshalb der Whisky eintrüben kann, wenn man Eis oder Wasser zugibt. Kein Mängel, sondern ein Qualitätsmerkmal! Sichern Sie sich jetzt eine dieser limitierten Abfüllungen!

Die 9. Edition des ausschließlich auf Islay produzierten Kilchomans. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Kilchoman
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,0%
Fasstyp Ex-Bourbon
Alter 9 Jahre
Anzahl Flaschen 12000

Brennerei

Kilchoman Destillerie

Im Westen der legendären Whisky-Insel Islay befindet sich die junge Whisky Brennerei Kilchoman. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht unmittelbar an der Küste. Dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses Whiskys genannt. Kilchoman hat den Begriff der "Farm Distillery" geprägt. Das bedeutet, es wird ein Teil der Gerste auf eigenen Feldern angebaut. Beeindruckend: Auch einen Teil seines stark rauchigen Malzes mälzt die kleine Brennerei selbst und trocknet sie vor Ort im Kiln. Für den Kilchoman 100% Islay etwa, wird ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.

Hausstil: Stark torfrauchig, getreidig und süß, mit hellen Zitrusfrüchten Hintergrund. 

» Mehr zu Kilchoman Whisky

Bildnachweis: Kilchoman Distillery

Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

» Mehr zur Whiskyregion Islay

Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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