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Kilchoman 100% Islay 9th Edition (2019)

Die 9. Edition des ausschließlich auf Islay produzierten Kilchomans. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!
70,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes - Kilchoman 100% Islay 9th Edition (2019)

Aroma: Orangenblüten, Aprikosenmarmelade, Eiche und Küchenkräuter mit feinen Zitrusnoten.

Geschmack: Zitronenkuchen, tropische Früchte, wie reife Banane, Honig und etwas maritimer Torfrauch mit etwas angebranntem Obstkuchen. 

Nachklang: Ölig, mit Gerstenmalz, süßen Früchten und Torfrauch. 

Das Wichtigste in Kürze:

  • 100% Islay: Diese Abfüllung wurde mit 100% lokaler Islay-Gerste hergestellt. Mehr Islay geht nicht.
  • Peated: Dieser Single Malt aus der Kilchoman Distillery von der Insel Islay ist getorft und somit rauchig.
  • Non-Chill-Filtered und Natural Colour: Ungeschönt erhalten Sie das volle, natürliche Aroma dieses eleganten Malts. Bei Kilchoman Ehrensache.
  • 50 % vol.: Dieser Kilchoman 100% Islay wurde mit strammen 50 % vol. Trinkstärke abgefüllt.
  • Limited Edition: Diese spannende Abfüllung ist auf 12000 Flaschen limitiert, also besser bald zugreifen.
  • Kilchoman 100% Islay 9th Edition (2019) Beschreibung

    Die kleine Farm-Destillerie Kilchoman auf der berühmten schottischen Insel Islay produziert kleine Chargen Single Malt, der ausschließlich mit Zutaten von der Insel hergestellt wird. Diese Abfüllungen tragen den passenden Namen "100% Islay". Die Gerste für den 100% Islay wird auf der Insel angebaut und auch der Torf, der für den Trocknungsprozess verwendet wird und für den schönen Rauch des Whiskys verantwortlich ist, wird auf der Insel Islay gestochen. So hat der 100% Islay wie alle Kilchoman Whiskys einen feinen getreidigen Torfrauch und zeigt köstliche Aromen von Getreide und hellen Früchten. Um den Aromen anständig Zug zu verleihen, ist der Whisky mit 50% Vol. abgefüllt. Wie bei der authentischen Brennerei üblich, wird auf die Zugabe von Farbstoff verzichtet. Auch die Kältefiltration spart sich die kleine Brennerei, weshalb der Whisky eintrüben kann, wenn man Eis oder Wasser zugibt. Kein Mängel, sondern ein Qualitätsmerkmal! Sichern Sie sich jetzt eine dieser limitierten Abfüllungen!

    Die 9. Edition des ausschließlich auf Islay produzierten Kilchomans. Jetzt eine der limitierten Flaschen sichern!

    Fakten

    Zusatzinformation

    Herkunftsland Schottland
    Region Islay
    Brennerei/Marke Kilchoman
    Abfüller Eigentümer-Abfüllung
    Inverkehrbringer Kilchoman Distillery Co. Rockside Farm Bruichladdich Isle of Islay Argyll PA49 7UT/GB
    Produkt Kategorie Whisky
    Typ Single Malt
    Rauch Stark rauchig
    Allergene Keine
    Farbstoff Ohne Farbstoff
    Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
    Alkoholgehalt 50,0%
    Fasstyp Ex-Bourbon
    Alter 9 Jahre
    Anzahl Flaschen 12000

    Die Brennerei ⇑ nach oben

    Kilchoman Destillerie

    Im Nordwesten der Insel Islay befindet sich eine der jüngsten Whisky Brennereien Schottlands (2005) und mit Sicherheit die jüngste der für Ihre torfigen Whiskys bekannten Insel. Im Gegensatz zu den anderen Islay-Bewohnern liegt Kilchoman nicht an der Küste und dies wird als einer der Gründe für das einzigartige Aroma dieses jungen Whiskys genannt. Beeindruckend ist, dass diese Brennerei eine der wenigen ist, die Ihre Gerste selber mälzt. So wird im Kilchoman 100% Islay ausschließlich das eigene Malz von der Insel Islay verwendet.

    Auch wenn es von dieser Brennerei aufgrund ihres Gründungsjahr bisher ausschließlich No-Age Whisky gibt, konnte Sie schon einige Whiskyfans für sich gewinnen und ist der Beste Beweis dafür, dass auch Whisky ohne Altersstatement etwas ganz Besonderes sein kann.

    » Mehr zu Kilchoman Whisky

    Bildnachweis: Kilchoman Distillery

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    Die Inseln

    Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

    Islay:

    Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

    Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

    Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

    » Mehr zur Whiskyregion Islay

    Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg