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Koval Single Barrel Rye (USA: Rye)
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Tasting Notes
Aroma: Frisch und süß mit Ahornsirup, Apfelblüten und Süßigkeiten, die sich einer feinen Roggen note ergänzen.
Geschmack: Weich und süß mit hellem Holz, Lakritz und Karamell.
Nachklang: Schwarzer Pfeffer und Piment leiten das Finish ein.
Beschreibung
Der Koval Rye ist etwas ganz Besonderes, ein amerikanischer Whiskey geformt durch liebevolles Handwerk. Er wird aus 100% nicht genmanipuliertem Roggen hergestellt. Ein Single Rye zusagen, ohne die Zugabe anderer Getreidesorten wie Mais oder Gerste, wie dies bei amerikanischem Straight Rye üblich ist. Ungewöhnlich: Für die Produktion dieses Ryes wird nur das Herz der Destillation verwendet. Head- und Tail der Destillation - welche zum Beispiel bei der Scotch Produktion recycelt werden, sind hier von der Produktion ausgeschlossen. Man verspricht sich davon einen besonders hochwertigen Rye.
Dieser Koval Rye Whiskey reifte in einem einzelnen ausgebrannten 30 Gallonen Fass (113,55 Liter) aus frischer amerikanischer Eiche aus Minnesota (Virgin Oak). Durch die deutlich geringere Größe des Fasses, im Vergleich zu den etwa 200 Liter fassenden Standard Barrels, nimmt der Koval in der selben Zeit mehr Aromen auf, als gewöhnliche Rye Whiskeys. Das Getreide wird von einem lokalen Bauernkollektiv aus dem Mittleren Westen der USA bezogen. Der KOVAL Rye wurde 2013 zum „Best International Whisky“ des Magazins Whiskybotschafter gewählt. Probieren Sie unbedingt den Koval Single Barrel Rye, wenn Sie amerikanischen Whiskey mögen, oder einmal zu neuen Whisky-Ufern vorstoßen wollen!
Fakten
| Marke | Koval |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | USA |
| Brennerei | Koval |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Produkttyp | Rye |
| Mash Bill | Roggen |
| Fasstypen | Virgin Oak |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.5 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Mahagoni |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Private Party Imports Gmbh, Oberschwarzenbach 9, 4865 Nussdorf, Austria |
