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Laphroaig 2005/2018 Single Cask 5622223 Bottled for the Inner Circle of whic.de #2 (Duncan Taylor)

Für echte Whisky-Fans: Zweites exklusives Bottling für unsere whic.de Facebook Gruppe. Begeben wir uns gemeinsam auf ein rauchiges Abenteuer!
184,90 €
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Ganz typischer Laphroaig mit einer schönen Aschenote, viel Rauch und saftigem Schinken. Würzige Eichennoten verleihen Komplexität, aber auch reife dunkle Früchte berichten vom Sherryeinfluss. Dennoch kommt etwas süße Vanille durch und auch die ein oder andere Trockenfrucht gilt es zu entdecken. Eine spannende Aromenreise.

Geschmack: Eine wahre Explosion am Gaumen mit starker Asche, Räucherschinken und Torfrauch, dem gegenüber steht süße Marmelade erinnert schon fast an Johannisbeergelee, maritime Zitrusnoten und dazu frisch gemahlener Pfeffer. Die 54% Vol sind gut eingebunden und bilden ein mild cremiges Mundgefühl. Perfekte Balance zwischen den beiden Extremen Rauch und Sherry. Statt zu nehmen, ergänzen sich die beiden Geschmackspole.

Nachklang: Langanhaltender Rauch, die kalte Asche des Lagerfeuers bleibt übrig und trägt noch etwas Gischt mit sich. Ein echter Inselwhisky.

Das Wichtigste in Kürze

  • Das 2. Bottling für den Inner Circle: Nach dem Bunnahabhain für unsere whic Facebookgruppe legen wir mit Laphroaig noch eins oben drauf! Mitglied sein lohnt sich eben. Ein Hoch auf unsere Community - Sláinte!
  • Finish in einem einzelnen kleinen Octave-Fass: Bei diesem Laphroaig kommen die Fruchtnoten aus dem Sherryfass gut durch, denn die Größe ist entscheidend und begünstigt den Austausch zwischen Holz und Destillat.
  • 13 Jahre alt: Der Malt wurde 2005 gebrannt und reifte für ganze 13 Jahre. Genug Zeit ein vielfältiges Geschmacksprofil zu entwickeln. Mehr als solide - einfach sehr gut!
  • Natürlicher Whiskygenuss: Der Whisky wurde weder gefärbt noch kühlgefiltert, sondern kommt mit starken 54 % Vol. in die Flasche. Authentisch und extrem kraftvoll.
  • Single Cask: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches wir aufgrund seiner herausragenden Eigenschaften als Single Cask haben abfüllen lassen. Eine von 66 Flaschen sichern.

Verkostungsvideo

Beschreibung

Die Südküste von Islay: Es stürmt. Der Ozean peitscht auf das Land. An der Küstenlinie sammelt sich Treibgut... Es liegt etwas in der Luft. Dreckige Maschinenteile werden angespült, dazwischen mit Schweröl überzogene Bratäpfel und Algen. Es muss eine Havarie gegeben haben. Aber da ist noch mehr. Neben den Bratäpfeln wogen Trockenfrüchte, Vanilleschoten und Gebäck in der Gischt. Sie zeugen vom Weihnachtsmal an Bord des gekenterten Schiffs.

Am Strand wurde ein Feuer entfacht. Aus den alten Planken eines gestrandeten Ruderboots, an dem salzverkrustete Muscheln kleben. Das Holz ist nass und das Feuer qualmt kräftig. Der Sturm drückt den Rauch schwer nach unten. Es riecht nach Jodtinktur und Verbänden... nachdem sich der Sturm gelegt hat, wird am Feuer Fleisch gegrillt.

Na klingt das lecker??

Wir geben es ja zu! Für Laphroaig muss man schon einen leichten Schaden haben. Den haben wir, denn bei Laphroaig werden wir schwach. Wenn es euch auch so geht, dann ist dieser fassstarke Raucher der Kultbrennerei von Islay genau das Richtige. Früher gab es bei Signatory regelmäßig welche, heute ist das leider Geschichte. Mit Duncan Taylor haben wir einen Partner der noch den einen oder anderen feinen Raucher im Lagerhaus liegen haben. Innerhalb von 13 Jahren konnte sich ein komplexes Geschmacksbild entwickeln, das unsere Fantasie beflügelt und zu fernen Inseln und Schiffsunglücken trägt - mit viel Salz, Rauch und Motoröl, aber eben auch schwer-fruchtigen Weihnachtsgewürzen und Trockenfrüchten. Diese feine Ergänzung ist dem besonders kleinen Sherryfass zu verdanken, das für das Finish eingesetzt wurde. Mit der Octaves Reihe hat sich Duncan Taylor - zu recht - einen Namen gemacht. Leider bedeutet die kleine Fassgröße nicht nur unglaublich intensiven Geschmack, sondern auch eine sehr begrenzte Anzahl an Flaschen. Es stehen gerade mal 66 Flaschen zur Verfügung. Aber wer kann schon bei den Worten Laphoraig, Fassstärke, Sherryfass und zweistelliges Alter widerstehen?! Wir waren begeistert und fanden es eine würdige zweite Abfüllung für eine Gruppe an so begeisterten und kenntnisreichen Whiskyenthusiasten. Lasst uns gemeinsam die Gläser erheben und zwar mit einem Laphroaig, der sich gewaschen hat.

Für echte Whisky-Fans: Zweites exklusives Bottling für unsere whic.de Facebook Gruppe. Begeben wir uns gemeinsam auf ein rauchiges Abenteuer!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Islay
Brennerei/Marke Laphroaig
Abfüller Duncan Taylor
Serie The Octave
Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 54,0%
Fasstyp Sherry
Alter 13 Jahre
Jahrgang 2005
Fassnummer 5622223
Destillationsdatum 2005
Abfülldatum 2018
Anzahl Flaschen 66

Brennerei

Unabhängiger Abfüller: Duncan Taylor

Duncan Taylor ist ein unabhängiger Abfüller von Scotch Whisky mit Sitz im Highland-Städtchen Huntly am Rande der Speyside. Duncan Taylor besitzt eine der größten privaten Fass-Sammlungen der Welt und hat einen festen Platz in der Landschaft unabhängiger Abfüller in Schottland. Besonders bekannt ist die Firma für ihren Black Bull Blended Scotch und die Octave Serie.

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Region

Die Inseln

Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.

Islay:

Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).

Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten. 

Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.

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Bruichladdich Kilchoman Bunnahabhain Caol Ila Bowmore Port Ellen Laphroaig Lagavulin Ardbeg

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