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Tasting Notes
Aroma: Der Duft von geräuchertem Fleisch, glimmender Holzkohle und salziger Meeresluft steigen aus dem Glas. Später zeigen sich süße Fruchtnoten.
Geschmack: Vollmundig und vielschichtig mit aromatischem Torfrauch und frischen Kräutern, ausbalanciert durch saftige Feigen und würzigem Heidehonig.
Nachklang: Langanhaltend und floral mit Lagerfeuerasche, süßer Eichenwürze und Backgewürzen.
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Beschreibung
Der Malts of Islay 1988/2022 - 34 Jahre Trilogy I Pedro Ximénez Sherry Cask Finish ist ein stark rauchiger Blended Malt der legendären Brennereien Laphroaig und Bowmore. Diese befinden sich auf der malerischen Insel Islay an der rauen Westküste Schottlands.
Von den insgesamt 34 Jahren der Lagerung reifte der Whisky ca. 30 Jahre in einem Refill Bourbon Hogshead. Anschließend bekam der edle Tropfen noch eine Nachreifung über 4 Jahre in einem ausgesuchten Pedro Ximénez Sherryfass. Abgefüllt wurde der Blended Malt vom unabhängigen Bottler Murray McDavid mit 51,4% Vol., der natürlichen Farbe aus der Fassreifung und ohne Kühlfilterung. Sämtliche Geschmacksträger sind also noch enthalten.
Der Malts of Islay 1988/2022 - 34 Jahre Trilogy I Pedro Ximénez Sherry Cask Finish liefert ein überzeugendes Beispiel dafür, wie sorgfältig die Komponenten Destillat, Fässer und Zeit aufeinander abgestimmt sein müssen. Von diesem Blended Malt wurden nur 229 Flaschen abgefüllt. Gönnen Sie sich diesen Luxus!
Hinweis: Limitiert auf max. 1 Flasche je Haushalt.
Der exzellente Blend aus Laphroaig und Bowmore bekam für 4 Jahre eine Nachreifung im PX Sherryfass. Jetzt diesen Luxus bestellen.
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Fakten
Zusatzinformation
Artikelnummer 18634 Herkunftsland Schottland Region Islay Brennerei/Marke Murray McDavid Abfüller Murray McDavid Serie Mission Gold Inverkehrbringer Aceo Europe S.L., Bocangel 25, 28028 Madrid, Spain Produkt Kategorie Whisky Typ Blended Malt Rauch Stark rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 51,4% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish, Pedro Ximenez (PX) Finish Alter 34 Jahre Jahrgang 1988 Destillationsdatum 1988 Abfülldatum 2022 Anzahl Flaschen 229 -
Brennerei
Blended Whisky
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Ein Blended Whisky stammt in der Regel nicht nur aus einer Brennerei, es handelt sich um einen Verschnitt, also eine Mischung aus verschiedenen Whiskys. Bei der Mischung von Single Malt und Single Grain Whisky spricht man ganz allgemein von Blended Whisky. Der wohl bekannteste Vertreter dieser Gattung ist der Blended Scotch Whisky. Eine Unterart des Blended Whisky, bei der nur Malt Whiskys miteinander verheiratet werden, ist der Blended Malt Whisky.
Nach dem Blenden wird der Whisky üblicher Weise noch eine Zeit lang im Fass nachgereift und befördert somit die Verschmelzung der verschiedenen Aromen.
Die Erfindung des Blendings geht auf Andrew Usher zurück, welcher 1853 seinen ersten Blend, den „Old Vatted Glenlivet“ aus verschiedenen Single Malt Whiskys mischte.
Bildnachweis: Compass Box
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Region
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.
Islay:
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Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).
Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten.
Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.
Mit dem whic Islay Single Malt haben wir einen Archetyp von Islay Whisky kreiert. Probieren Sie den klassischen Islay Single Malt mit Räucherspeck und viel Vanille- und Karamellaromen. Lecker und preiswert!
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Bildnachweis: Jaime Pharr / Shutterstock.com
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