Malts of Islay 1989 - 31 Jahre Tawny Port Finish The Vatting (Murray McDavid)

Dieser Secret Islay ist ein Blended Malt Whisky aus Schottland. Islay ist seine genaue Herkunft. Die kleine Insel ist ein Highlight für Fans getorfter Whiskys.

Und so kommt dieser Whisky zu seinem guten Geschmack

Dieser Whisky ist nur für echte Peatheads geeignet, weil er rauchig ist. Der Whisky wurde mit relativ sanften 42,3% Vol. in die Flasche gebracht. Das sorgt für den milden Geschmack. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Seine schöne Farbe verdankt er ausschließlich dem Fasseinfluss. Er wurde nämlich nicht gefärbt. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Produzent verzichtete hier auf die Kältefiltration. Wie man hier erkennt, ist 1989 ein guter Jahrgang gewesen. Die Reifezeit betrug somit beeindruckende 31 Jahre. Das fortgeschrittene Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist der reinste Genuss diesen feinen Tropfen zu verkosten. Tatsächlich kommt der Whisky nicht von Secret Islay selbst, sondern aus der Feder des Indie Bottlers Murray McDavid. Entdecken Sie Murray McDavids Interpretation eines guten Secret Islay. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Flaschenanzahl stark limitiert. Von diesem Whisky gibt es gerade mal 324 Flaschen. Also warten Sie nicht zu lange den doch stark limitierten Secret Islay zu bestellen.

So servieren Sie den Tropfen am besten

Dieser feine Tropfen lohnt sich pur von Ihnen verkostet zu werden. So zeigt sich erst sein ganzer Wert.