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Mars 27 Jahre Komagatake Sherry Cask

Mit 27 Jahren zählt dieser Single Malt zu einer der ältesten Mars Abfüllungen der Komagatake-Serie. Sichern Sie sich eine Flasche dieses japanischen Juwels!
1.295,00 €
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1850 €/Liter

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46,0% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Fruchtig, süß und perfekt ausgewogen mit Pflaumen, Aprikose, Vanille und Gewürzen.

Geschmack: Sherrysüße vermischt sich mit Torf, Zartbitterschokolade, noch mehr Früchten, Nüssen und Eichenwürze.

Nachklang: Lang anhaltend fruchtig und würzig mit ganz viel Sherry und wärmender Eiche im Abgang.

Das Wichtigste in Kürze

  • Sherry- und American White Oak Fässer: Sorgt gemeinhin für fruchtig-würzige Noten von Pflaumen, Aprikosen, Vanille und Nüssen, so auch bei diesem Japaner.
  • Nicht kühlgefiltert: Hier wurde nichts entfernt. Volles Aroma.
  • Bernsteinfarben: Der satte Bernsteinfarbton aus dem Sherryfass ist ein Genuss für das Auge!
  • Abgefüllt bei 46% Vol.: Eine wunderbare Trinkstärke, welche dem Whisky genügend Intensität lässt.
  • Japanischer Whisky: Whisky aus dem Land der aufgehenden Sonne konnten zuletzt viele Preise abräumen. Absolute Weltklasse!

Beschreibung

Eine Einzelfassabfüllung aus dem Hause Shinshu Mars, die sich durch vielschichtige Frucht- und Gewürzaromen und eine schöne Torfnote auszeichnet. Sehr gekonnte Balance aller Aromen, so wie wir es von den Japanern mittlerweile gewohnt sind. Der Single Malt ist nicht rauchig. Mit 27 Jahren gehört dieser Whisky zu einer der ältesten Abfüllungen in der Komagatake Serie und hatte genügend Zeit, um sein fruchtig-würziges Aromenprofil zu entwickeln. Da es sich um ein Single Cask handelt, ist die Abfüllung limitiert und zwar in diesem Fall auf insgesamt 1246 Flaschen. Dieser Single Malt wurde in perfekter Trinkstärke mit 46,0% abgefüllt.

Whisky aus Japan erfreut sich weiterhin größter Beliebtheit. Ein gutes Beispiel liefert dieser 27-jährige Single Malt von Shinshu Mars. Der Whisky wurde von 1986-1990 in der Shinshu Brennerei destilliert. 4 Fässer wurden für diese Abfüllung in der Shinshu Destillerie gelagert. In drei Fässern befand sich zuvor Sherry und ein Teil des Single Malts reifte in einem Virgin Oak Fass aus amerikanischer Weißeiche. Gleiches Destillat unter unterschiedlichen Lagerbedingungen vereint in diesem japanischen Single Malt Whisky - das macht den 27-jährigen Komagatake Single Malt aus. Die beiden Fasstypen verleihen dem Whisky süße Vanille- und fruchtig-würzige Aromen.Vielleicht wirkt der Whisky auch deshalb so vollmundig. Ein wirklich edler Tropfen aus Fernost!

Mit 27 Jahren zählt dieser Single Malt zu einer der ältesten Mars Abfüllungen der Komagatake-Serie. Sichern Sie sich eine Flasche dieses japanischen Juwels!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Japan
Brennerei/Marke Shinshu Mars
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Nicht rauchig
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46,0%
Fasstyp Sherry, Virgin Oak
Alter 27 Jahre
Jahrgang 1990
Fassnummer 382, 327, 570, 1068
Destillationsdatum 1986-1990
Abfülldatum 2017
Anzahl Flaschen 1246

Brennerei

Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

Die Firma Hombo Shuzo Ltd ist ein alter japanischer Spirituosenhersteller, der bereits im Jahr 1872 gegründet wurde. Die Firma produzierte vorwiegend Shōchū, einen traditionellen japanischen Schnaps. Doch bereits im Jahr 1985 wurde die Shinshu Mars Distillery im Dörfchen Miyata begründet. Ziel war es, japanischen Whisky und Brandy herzustellen. Der Whisky wurde unter dem Label Mars Whisky verkauft. Der Absatz war langfristig nicht hoch genug, weshalb die Brennerei im Jahr 1992 eingemottet wurde. 2011 wagte man bei Hombo Shuzo den Neuanfang.

Hausstil: leicht, sehr fruchtig und würzig. Es gibt auch torf-rauchige Varianten.

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Bildnachweis: Shinshu Distillery

Region

Whiskyland Japan

Wer denkt bei einem gutem Single Malt Whisky schon an Japan? Sie auch nicht? Dann wird es aber Zeit! Denn immerhin handelt es sich hier um den zweitgrößten Produzenten von Single Malt Whisky nach Schottland. Es gibt über ein Dutzend Whiskybrennereien in Japan.

Wurde früher noch ein Großteil der in Japan hergestellten Malts mit Grain Whisky vermischt, um für den Heimischen Markt attraktiver zu sein, begann man in den 1990er Jahren verstärkt sich auf die Produktion von Single Malts zu konzentrieren. Im Jahre 2008 ging sogar der begehrte Preis des „World’s Best Single Malt Whisky“ nach Japan an den 20-Jährigen Yoichi.

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