Weiche Eleganz aus den japanischen Alpen

Aroma: Leicht und fruchtig mit Noten von Honig, reifen Äpfeln und weißen Blüten, begleitet von einer zarten Vanille und einem Hauch von Rauch.

Geschmack: Süß und samtig mit Aromen von Birnen, Ingwer-Soda und einer Prise Zimt, untermalt von einer leichten Zitrusnote.

Nachklang: Kurz und leicht mit einer subtilen Pfefferigkeit und einem Hauch von Zitronentarte.

Sein weißes Etikett mit dem leuchtenden Planetenmotiv – „Kasei" ist das japanische Wort für den Mars – macht diesen Blended Whisky aus Japan zum Blickfang und zugleich zum Aushängeschild der Blendkunst von Mars Whisky. Sanft und fruchtig, ist er kein lauter Solist, sondern ein geselliger Allrounder – gemacht zum Teilen und Mixen.

Aus der höchsten Brennerei Japans

Die Mars Komagatake Distillery liegt auf rund 800 Metern in den japanischen Alpen und ist damit die höchstgelegene aktive Whiskybrennerei Japans. 1985 gegründet und seit 2011 wieder in vollem Betrieb, prägt ihr raues Bergklima die Handschrift von Mars Whisky. Das reine, über die Berge gefilterte Quellwasser bringt den Kasei auf Trinkstärke und schenkt ihm seine charakteristische Milde – ein sanftes Profil aus hellen Früchten und Vanille, umrahmt von einem feinen Rauch.

Pur, auf Eis und in Gesellschaft

In milder Trinkstärke von 40 % Vol. und ungefärbt abgefüllt, ist der Kasei White denkbar zugänglich. Pur und auf Eis macht er Figur – und sein einladender Charakter macht ihn zur idealen Flasche, um Freunde an japanischen Whisky heranzuführen oder eine Runde zu teilen.

Unser Tipp: Kasei Ginger Highball

Zutaten: 5 cl Mars Kasei White · 12 cl gut gekühltes Ginger Ale · 1 Spritzer Zitrone · viel Eis

Zubereitung: Hohes Glas mit Eis füllen, Whisky angießen, mit Ginger Ale auffüllen, Zitrone dazu. Einmal sanft heben, mit Zitronenzeste und Apfelscheibe garnieren – fertig.

Holen Sie sich mit dem Kasei White den unkomplizierten Allrounder für gesellige Runden und gute Longdrinks. Entdecken Sie diesen japanischen Blended Whisky jetzt bei whic!

Shinshu Mars Distillery - Hombo Shuzo

Die Firma Hombo Shuzo Ltd ist ein alter japanischer Spirituosenhersteller, der bereits im Jahr 1872 gegründet wurde. Die Firma produzierte vorwiegend Shōchū, einen traditionellen japanischen Schnaps. Doch bereits im Jahr 1985 wurde die Shinshu Mars Distillery im Dörfchen Miyata begründet. Ziel war es, japanischen Whisky und Brandy herzustellen. Der Whisky wurde unter dem Label Mars Whisky verkauft. Der Absatz war langfristig nicht hoch genug, weshalb die Brennerei im Jahr 1992 eingemottet wurde. 2011 wagte man bei Hombo Shuzo den Neuanfang.

Hausstil: leicht, sehr fruchtig und würzig. Es gibt auch torf-rauchige Varianten.

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