Millstone 2005/2025 - 20 Jahre Virgin American Oak Special #37

Aroma: Intensive Vanille und Kokos, ergänzt durch tropische Früchte, dunkle Rosinen und eine würzige Eichennote.

Geschmack: Vollmundig mit explosiver Fruchtigkeit, cremigem Toffee und dunkler Melasse-Süße, begleitet von Gewürzen und einer leichten Nussigkeit.

Nachklang: Langanhaltend mit wachsigem Eichenholz, Toastigkeit und einer angenehmen Gewürznote.

Sie suchen einen Whisky, der die Grenzen des Gewöhnlichen sprengt? Dieser Millstone Special #37 aus dem Jahr 2005 beweist eindrucksvoll, dass die Niederlande längst zur Weltspitze der Whisky-Destillation gehören. 20 Jahre ruhte dieser außergewöhnliche Rye Whisky in einem Virgin American Oak Fass und entwickelte dabei seine beeindruckende Komplexität.

Prämierte Handwerkskunst aus der Zuidam-Destillerie

Die Familie Zuidam blickt auf über 50 Jahre Destillationserfahrung zurück und wurde nicht ohne Grund drei Jahre in Folge (2022-2024) mit dem Titel Worlds Best Rye Whisky ausgezeichnet. Dieser Special #37 stammt aus dem ältesten Rye-Whisky-Bestand der Destillerie und wird ungefiltert bei Fassstärke von 48,8% Vol. abgefüllt. Die traditionelle Doppeldestillation in handgefertigten Kupferbrennblasen und die Verwendung von Windmühlen zum Mahlen des Getreides verleihen diesem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter.

Intensives Geschmackserlebnis mit tropischer Eleganz

Das tiefe Rostbraun im Glas verspricht bereits die intensive Vanille- und Kokosnote, die sich im Aroma entfaltet. Tropische Früchte und dunkle Rosinen harmonieren perfekt mit der würzigen Eichennote des Virgin Oak Fasses. Am Gaumen explodiert die Fruchtigkeit förmlich, begleitet von cremigem Toffee und dunkler Melasse-Süße. Der langanhaltende Nachklang mit wachsigem Eichenholz und Toastigkeit macht jeden Schluck zu einem unvergesslichen Erlebnis. Nur 135 Flaschen dieser Single Cask Abfüllung wurden produziert.

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Zuidam Distillers (Niederlande)

Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung. 

Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch Gin, Vodka, Rum und Liköre.

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