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Genussvolle Sherryreifung aus den Niederlanden

Millstone 2017/2022 Oloroso Sherry Cask

Der Whisky aus den Niederlanden reift 5 Jahre in Oloroso Sherryfässern und überzeugt mit fruchtigem Geschmack. Jetzt zugreifen!
Höchste Qualität aus traditioneller Handwerkskunst.
Besonders intensive Aromen bei kräftigen 46% Vol. Alkohol.
Natürlich genießen ohne Farbstoffe und ohne Kühlfilterung.
Nachbarschaftlich: Manchmal liegt das Gute ganz nah.
Fruchtiger Geschmack aus 5 Jahren Reifung in Sherryfässern.

Derzeit nicht lieferbar. Wir benachrichtigen Sie gern per E-Mail.

Alkoholgehalt: 46% | Ohne Farbstoff | Nicht kühlgefiltert

43,99 €

Inhalt: 0.7 Liter (62,84 € / 1 Liter)

Tasting Notes

Aroma: Saftige Orangen und kandierte Zitrone machen Platz für Früchtekompott aus Pfirsich und Aprikose. Rosinen, Pflaumen und Kräuter gesellen sich hinzu.

Geschmack: Fruchtig und mit überraschender Frische. Reife Orangen mit bitteren Akzenten, Rosinen in Edelbitterschokolade und ein Hauch von schwarzem Pfeffer.

Nachklang: Mittellang und fruchtig.

Produktbeschreibung

Mit großem Erfolg und sympathischem Understatement wird bei Zuidam Distillers bereits in zweiter Generation nicht nur Genever und Gin, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide gebrannt.

Beim Einschenken des Whiskys in Ihr Glas werden Sie empfangen von einem süßen Duft aus reifen Orangen, gezuckerten Zitronen, Rosinen und einem leckeren Fruchtmus aus Pfirsichen, Aprikosen und Pflaumen. Hier machen sich die überdurchschnittlich lange Fermentationszeit von 7 Tagen und die langsame Destillation in kupfernen Pot Stills bemerkbar. Begleitet werden die Eindrücke von würzigen Nüssen und Kräutern. Genießen Sie einen Moment das wunderbare Bouquet und nehmen dann einen Schluck auf die Zunge. Mit einer unerwarteten Frische und einem angenehm kräftigen Alkoholgehalt von 46% Vol. treffen die bereits bekannten Fruchtnoten auf feinherbe Akzente von dunkler Schokolade, starkem Kaffee, etwas Leder und einer Prise Pfeffer. Das Finish bleibt fruchtig und würzig.

Mehr als fünf Jahre reift der Millstone 2017/2022 in Oloroso Sherryfässern im milden Klima der Niederlande. Genug Zeit, um bei einer Verdunstung von jährlich 4-6% intensive Aromen aus den Fassdauben in das Destillat aufzunehmen. Damit ist der Angels Share, der Anteil der Engel, ungefähr doppelt so hoch wie in Schottland, wo es deutlich kühler ist und die Reifung länger dauert.

Das Familienunternehmen Zuidam Distillers wurde 1975 in den Niederlanden gegründet und arbeitet bis heute nach dem „farm to glass“-Prinzip. Dabei hat sich die Brennerei aus der Grenzstadt Baarle-Nassau zu 100% natürlichen Rohstoffen und traditionellen Arbeitsweisen verschrieben. Selbst das Getreide für die Produktion wird in Windmühlen gemahlen. So ist es beinahe überflüssig zu erwähnen, dass die schöne Farbe des Whiskys nur der Fassreifung entstammt. Ebenso wurde der Single Malt nicht kühlgefiltert. Letzteres kommt besonders dem Erhalt der natürlichen Geschmacksträger zu Gute.

Fakten

Marke Zuidam / Millstone
Alter 5 Jahre
Herkunftsland Niederlande
Produktkategorie Whisky
Verpackung ohne
Produkttyp Single Malt
Volumen (Verbindliche Nennfüllmengen) 0.7
Brennerei Zuidam
Flaschengröße Normale Flaschen
Mash Bill Gemälzte Gerste
Adresse Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau The Netherlands
Destillationsjahr 2017
Abfüller Originalabfüllung
Abfülljahr 2022
Farbton Ocker
Farbstoff Nein
Fasstypen Oloroso , Sherry
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt Nein
Nicht Kühlgefiltert Ja
Allergene Keine
Bio-Siegel Nein
Abfülldatum 15.11.2022
Destillationsdatum 01.09.2017

Hersteller

Zuidam Distillers (Niederlande)

Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung. 

Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch GinVodkaRum und Liköre.

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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.