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Genussvolle Sherryreifung aus den Niederlanden

Millstone 2017/2022 Oloroso Sherry Cask

: Der Whisky aus den Niederlanden reift 5 Jahre in Oloroso Sherryfässern und überzeugt mit fruchtigem Geschmack. Jetzt zugreifen!
  • Höchste Qualität aus traditioneller Handwerkskunst.
  • Besonders intensive Aromen bei kräftigen 46% Vol. Alkohol.
  • Natürlich genießen ohne Farbstoffe und ohne Kühlfilterung.
  • Nachbarschaftlich: Manchmal liegt das Gute ganz nah.
  • Fruchtiger Geschmack aus 5 Jahren Reifung in Sherryfässern.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff
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Tasting Notes

Aroma: Saftige Orangen und kandierte Zitrone machen Platz für Früchtekompott aus Pfirsich und Aprikose. Rosinen, Pflaumen und Kräuter gesellen sich hinzu.

Geschmack: Fruchtig und mit überraschender Frische. Reife Orangen mit bitteren Akzenten, Rosinen in Edelbitterschokolade und ein Hauch von schwarzem Pfeffer.

Nachklang: Mittellang und fruchtig.

Beschreibung

Mit großem Erfolg und sympathischem Understatement wird bei Zuidam Distillers bereits in zweiter Generation nicht nur Genever und Gin, sondern auch Whisky aus eigenem Getreide gebrannt.

Beim Einschenken des Whiskys in Ihr Glas werden Sie empfangen von einem süßen Duft aus reifen Orangen, gezuckerten Zitronen, Rosinen und einem leckeren Fruchtmus aus Pfirsichen, Aprikosen und Pflaumen. Hier machen sich die überdurchschnittlich lange Fermentationszeit von 7 Tagen und die langsame Destillation in kupfernen Pot Stills bemerkbar. Begleitet werden die Eindrücke von würzigen Nüssen und Kräutern. Genießen Sie einen Moment das wunderbare Bouquet und nehmen dann einen Schluck auf die Zunge. Mit einer unerwarteten Frische und einem angenehm kräftigen Alkoholgehalt von 46% Vol. treffen die bereits bekannten Fruchtnoten auf feinherbe Akzente von dunkler Schokolade, starkem Kaffee, etwas Leder und einer Prise Pfeffer. Das Finish bleibt fruchtig und würzig.

Mehr als fünf Jahre reift der Millstone 2017/2022 in Oloroso Sherryfässern im milden Klima der Niederlande. Genug Zeit, um bei einer Verdunstung von jährlich 4-6% intensive Aromen aus den Fassdauben in das Destillat aufzunehmen. Damit ist der Angels Share, der Anteil der Engel, ungefähr doppelt so hoch wie in Schottland, wo es deutlich kühler ist und die Reifung länger dauert.

Das Familienunternehmen Zuidam Distillers wurde 1975 in den Niederlanden gegründet und arbeitet bis heute nach dem „farm to glass“-Prinzip. Dabei hat sich die Brennerei aus der Grenzstadt Baarle-Nassau zu 100% natürlichen Rohstoffen und traditionellen Arbeitsweisen verschrieben. Selbst das Getreide für die Produktion wird in Windmühlen gemahlen. So ist es beinahe überflüssig zu erwähnen, dass die schöne Farbe des Whiskys nur der Fassreifung entstammt. Ebenso wurde der Single Malt nicht kühlgefiltert. Letzteres kommt besonders dem Erhalt der natürlichen Geschmacksträger zu Gute.

Der Whisky aus den Niederlanden reift 5 Jahre in Oloroso Sherryfässern und überzeugt mit fruchtigem Geschmack. Jetzt zugreifen!

Fakten

Zusatzinformation

Artikelnummer 18934
Herkunftsland Niederlande
Brennerei/Marke Millstone
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Zuidam Distillers BV Smederijstraat 5 5111 PT Baarle-Nassau The Netherlands
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 46%
Fasstyp Sherry, Oloroso
Alter 5 Jahre
Jahrgang 2017
Destillationsdatum 01.09.2017
Abfülldatum 15.11.2022

Brennerei

Zuidam Distillers (Niederlande)

Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung. 

Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch Gin, Vodka, Rum und Liköre.

Region

Malts aus aller Welt

Guter Single Malt Whisky kommt immer häufiger aus ganz verschiedenen Teilen der Welt und schon längst nicht mehr ausschließlich aus Schottland. Auch wenn das Ursprungsland wohl auf absehbare Zeit an seiner Spitzenposition festhalten wird, ist die positive Entwicklung von unterschiedlichsten Regionen der Erde nicht zu übersehen.

Immer häufiger gewinnen „Exoten“ internationale Preise und verweisen dabei die Schotten auf die Plätze. Für die Whisky-Branche und jeden Fan ist dies eine absolut positive Entwicklung. Die Welt der Single Malt Whiskys wird durch weitere Tiefe und Komplexität nur noch spannender. Entdecken Sie Whiskys aus den verschiedensten Regionen der Welt, wie u.a.: Australien, England, Frankreich, Deutschland, Indien und Skandinavien.

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