Süßer Sauternes trifft niederländischen Rauch

Aroma: Intensiver Torfrauch mit erdiger Tiefe eröffnet das dichte Bouquet, umspielt von der Süße reifer Aprikosen und aromatischem Honig. Feine Orangenzeste und eine zarte Vanillewürze runden den Auftakt ab.

Geschmack: Kraftvoller Rauch beherrscht das vollmundige Mundgefühl, während weicher Honig, brauner Zucker und Vanille für eine geschmeidige Textur sorgen. Eine zurückhaltende Salznote, Zitrus und würziger Zimt setzen Kontrapunkte.

Nachklang: Der Abgang zeigt sich ausdauernd und trocken mit der Präsenz von kalter Asche und einer subtilen Salzigkeit. Fruchtige Anklänge und ein leicht erdiger Rest verweilen dezent im Hintergrund.

Im Millstone 2020/2026 Heavily Peated No. 7 First Fill Sauternes Wine Hogsheads trifft kraftvoller Torfrauch auf feinen Dessertwein aus Frankreich. Aus stark getorftem Gerstenmalz destilliert, reifte der Dutch Single Malt in zwei Sauternes-Fässern und schafft den Spagat aus Intensität und süßer Verführung.

Abgefüllt in natürlicher Fassstärke, steigen schon beim Einschenken reichhaltige Rauchschwaden aus Ihrem Glas. Saftige Aprikosen, Orangen und Honig verbinden sich mit einem Hauch von Vanille und machen Lust auf den ersten Schluck. Hier beherrscht kräftiger Rauch die Sinne, ergänzt durch eine leichte Salznote und würzigen Zimt. Honig und Vanille sorgen weiterhin für Süße und eine weiche Textur. Der anhaltende Abgang ist geprägt von fruchtigen Nuancen und salziger Asche.

Niederländische Brennkunst in französischen Fässern

Am 10. April 2020 in der familiengeführten Zuidam Distillery gebrannt, verdankt dieser Whisky sein Profil vor allem den beiden First Fill Sauternes Hogsheads #200169 & 200170. Sie gaben ihre ganze Fülle an das Destillat ab und schufen jene aromatische Komplexität, die den Torf so elegant auffängt. Auch die attraktive Farbe stammt allein aus der Fassreifung. Mit unverdünnten 53,1%, ohne Farbstoff und Kühlfilterung bleibt der Single Malt kompromisslos und authentisch.

Die siebte Ausgabe der Dutch Tulip Collection widmet sich erneut dem blumigen Wahrzeichen des Landes. Im Stil der alten niederländischen Meister zeigt das Etikett Tulpen und Delfter Porzellan und erinnert an traditionelle Handwerkskunst.

Kräftiger Rauch und süße Weinnoten ergänzen sich zu einem harmonischen Ganzen, in dem keine Seite die andere übertönt. Wer rauchige Whiskys von Islay schätzt, entdeckt hier eine ungewöhnliche Alternative aus den Niederlanden. Mit weltweit nur 587 Flaschen ist diese Abfüllung streng limitiert. Sichern Sie sich diesen Dutch Single Malt Whisky!

Zuidam Distillers (Niederlande)

Millstone ist die Single Malt Marke der Zuidam Distillery. Die Brennerei aus den Niederlanden schwört auf die traditionellen handwerklichen Produktionsmethoden. Es werden zu 100% natürliche Zutaten verwendet, welche achtsam ausgewählt und in wunderbare Tropfen verarbeitet werden. Zuidam Distillers ist seit dem Jahr 1975 familiengeführt. Vater Fred van Zuidam und sein Sohn Patrick van Zuidam stehen persönlich hinter den Rezepten zur Herstellung. 

Zuidam ist eine moderne Brennerei. Auf 3600 Quadratmetern wird in 4 kupfernen Brennblasen gerbannt. Das Lager umfasst bereits mehr als 1000 Eichenfässer. Neben Single Malt produziert man in Zuidam auch Gin, Vodka, Rum und Liköre.

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