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Tasting Notes - Miltonduff 2008/2017 Single Cask No. 8316503 The Octave (Duncan Taylor)
Aroma: Trockenfrüchte, Puderzucker, Orangenschale und sahniges Karamellpopcorn.
Geschmack: Johannisbeeren, kandierte Früchte, Karamell, Honig und Nüsse.
Nachklang: Mittellang mit süßen und fruchtigen Aromen und einer leichten Würze im Abgang.
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Das Wichtigste in Kürze:
- Single Cask: Es handelt sich um ein einzelnes Fass, welches wegen seiner herausragenden Eigenschaften als Single Cask abgefüllt wurde.
- Ohne Kältefiltration: Es sind noch alle Geschmackskomponenten vorhanden.
- Natürliche Farbe: Der instensive Goldton des Miltonduff kommt zu 100% aus dem Eichenfass.
- Limitierte Auflage: Es handelt sich um eine Vintage Abfüllung, von der nur eine bestimmte Anzahl Flaschen zur Verfügung steht.
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Miltonduff 2008/2017 Single Cask No. 8316503 The Octave (Duncan Taylor) Beschreibung
Dieser Single Malt der Brennerei Miltonduff von 2008/2017 wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor für seine Reihe "The Octave" abgefüllt. Der Name bezieht sich auf die kleinste Fassgröße in der Whiskyproduktion. Für etwa neun Jahre konnten sich die Aromen entwickeln. Die letzten drei Monate verbrachte der Whisky in einem Octave-Fass mit der Nummer 8316503. Durch das geringe Fassungsvermögen so kleiner Fässer ist der Austausch zwischen Fassinhalt und Fass besonders hoch. So können auch so vergleichsweise "junge" Single Malts deutlich komplexe Aromen entwickeln. Diese Aromen treten hier besonders intensiv hervor, da der Whisky in Cask Strength mit 52,6% Alkoholvolumen abgefüllt wurde. Es existieren lediglich 82 (!) Flaschen dieser Abfüllung.
Ein fruchtig-süßer Single Malt Whisky von der Speyside. Einschenken und gemütlich genießen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Speyside Brennerei/Marke Miltonduff Abfüller Duncan Taylor Serie The Octave Inverkehrbringer Duncan Taylor Scotch Whisky Ltd, King St, Huntly AB54 8JU, Vereinigtes Königreich Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Nicht rauchig Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 52,6% Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry Finish Alter 9 Jahre Jahrgang 2008 Fassnummer 8316503 Destillationsdatum 2008 Abfülldatum 2017 Anzahl Flaschen 82 -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Miltonduff, Speyside
Foto: Ann Harrison [CC BY-SA 2.0], via Wikimedia Commons
Die Miltonduff (was schwarze Mühle bedeutet) Brennerei liegt außerhalb von Elgin. Der hier produzierte Whisky ist ein Hauptbestandteil bedeutender Blended Scotch Whiskys.
Wenn der Miltonduff als Single Malt abgefüllt wird darf man einen blumigen, eleganten Malt Whisky erwarten. Typische Aromen sind Vanille und ein ganz leichter Rauch.
» Mehr zu Miltonduff Whisky
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Die Region ⇑ nach oben
Die Highlands
Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.
Speyside:
Foto: via Glenrothes Distillery
In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Whisky-Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.
» Mehr zu Speyside Whisky
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