Natur & Genuss pur - aromatisch und wild!

Natürlicher Genuss ist das A und O bei Nc'nean. Und das merken Sie auch diesem Spirit an

Wacholder, Süßholz, Koriander? Das sind doch alles typische Gin-Botanicals? Ja, da haben Sie Recht.

Warum ist dieser Spirit dann kein Gin?

Die umweltbewusste Destillerie entschied sich für einen eigenen Weg: Den Botanical Spirit. 

Nc´nean Botanical Spirit ist perfekt für Gin-Liebhaber. Basis der innovativen biozertifizierten Spirituose ist der Gerstenbrand des Whiskys, der New Make. Er verleiht ihm einen malzigen, fruchtigen Unterton, der hervorragend mit den zehn Botanicals harmoniert. Diese sind eine Mischung aus traditionellen Gin-Aromen und lokal gesammelten Pflanzen: Wacholder, Koriander, Engelwurz, Süßholz, Kamille, Grapefruit, Sumpfmyrte, Thymian, Sauerampfer und Heidekraut.

Nc´nean Botanical Spirit ist ein Whisky-Gin-Hybrid. Um Gin zu sein, müsste das vorherrschende geschmackliche Aroma Wacholder sein. Hier jedoch wird bei der erneuten Destillation des Rohbrandes auf der Basis von Gerste nur wenig Wacholder verwendet, sodass die anderen Botanicals geschmacklich deutlicher in den Vordergrund treten können.

Nc´nean Botanical Spirit harmoniert perfekt mit Tonic oder schmeckt als Basis jedes klassischen Gin-Cocktails.

Ein bisschen mehr Hintergrund zu Nc'nean gefällig?

Weit im Westen Schottlands auf der Halbinsel Morvern liegt die kleine Brennerei Nc'nean. Nc'nean ist in vielerlei Hinsicht eine Ausnahme-Brennerei. Sie ist eine der ersten Brennereien Schottlands, die von einer Frau gegründet wurden. Annabel Thomas hat sich damit einen großen Traum erfüllt. Und welcher Whisky-Fan träumt nicht von der eigenen Brennerei?! Aber der Weg war nicht nur rosig. Sie hängte dafür ihren Job in der City an den Nagel. Kratzte 7,5 Millionen Pfund zusammen und machte sich an die Arbeit. Einige Jahre später stand die Nc'nean Brennerei in einer der schönsten Ecken Schottlands. Der Name lehnt sich an "Neachneohain“, die "Königin der Spirituosen" in der gälischen Folklore an. Hier entsteht nachhaltiger Highland Single Malt Scotch Whisky und Botanical Spirit, hergestellt aus unbehandeltem Gerstenmalz, produziert mit selbst erstelltem Strom.