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Grain-Genuss, den Sie sich gönnen sollten!

North British 1991/2020 - 28 Jahre Cask No. 262083 (Signatory Cask Strength)

: Beachtliche 28 Jahre garantieren intensiven Genuss bei diesem Single Grain Whisky. Jetzt den limitierten Goldschatz sichern.
  • Reif und komplex: Dank stolzen 28 Jahren Fassreife.
  • Dunkle Früchte & feine Gewürze: Ein erlesenes Sherryfass.
  • Dekanter als Augenschmaus: Passend zum edlen Inhalt.
  • Ganz natürlich: Ohne Farbzusatz und Kältefiltration.
  • Ein rarer Genuss: Es gibt nur 559 Flaschen von diesem Whisky.
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47,4% | Nicht kühlgefiltert | Ohne Farbstoff


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Tasting Notes

Aroma: Wunderbar cremiges Bouquet mit süßer Erdbeermarmelade und Schlagsahne. Dazu getrocknete Früchte und köstliche Eichenwürze, die sich in Nelken und Schokolade niederschlagen. 

Geschmack: Vollmundig und weich mit roten Früchten und braunem Zucker. Dahinter kommen feine Kräuter zum Tragen. 

Nachklang: Lang und angenehm mit cremigen Schokoladennoten und zarten Mandel-Anklängen.

Beschreibung

Dieser Whisky entstammt der North British Distillery aus Schottland. Der Spirit der Grain Destillerie in den Lowlands Schottlands schlummerte stolze 28 Jahren im Fass. Das ausgezeichnete Refill Sherry Butt wurde nach fast drei Jahrzehnten für perfekt befunden und abgefüllt. Der Whisky wurde mit anständigen 47,8% Vol. in die Flasche gebracht. Eine wunderbare Alkoholstärke für diesen besonders alten Whisky. Ausreichend Volumen, um die feinen Aromen nach vorne zu tragen, gleichzeitig aber weich und geschmeidig. Dunkle Fruchtnoten, intensive Gewürzaromen und herbere Eichentöne bekommt der Whisky aus dem Sherryfass. Es wurde kein Zuckercouleur hinzugefügt. Der Farbton kam ganz natürlich zustande. Woran Sie noch die Qualität dieses Whiskys erkennen: Auf Kältefiltration wurde verzichtet.

Es handelt sich hierbei um eine Einzelfassabfüllung. Der North British 1991/2020 wurde also nicht mit anderen Fässern vermählt. Das Fass mit der Nummer 262083 wurde vom unabhängigen Abfüller Signatory Vintage abgefüllt. Signatory Vintage hat hier ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt. Da hier nur ein Fass erwählt wurde, ist die Anzahl der Flaschen streng limitiert. Von diesem Whisky gibt es nur 559 Flaschen. Schlagen Sie zu, denn lange wird der gute Tropen nicht verfügbar sein. Überzeugen Sie sich selbst von der gehobenen Qualität des North British 1991/2020 - 28 Jahre Cask No. 262083 (Signatory Cask Strength).

So servieren Sie den Whisky am besten

Dieser Single Grain Whisky ist es Wert pur genossen zu werden.

Beachtliche 28 Jahre garantieren intensiven Genuss bei diesem Single Grain Whisky. Jetzt den limitierten Goldschatz sichern.

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Lowlands
Brennerei/Marke North British
Abfüller Signatory Vintage
Serie Cask Strength Collection
Inverkehrbringer Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Grain
Rauch Nicht rauchig
Allergene Keine
Farbstoff Ohne Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 47,4%
Fasstyp Sherry, Refill Sherry Cask
Alter 28 Jahre
Jahrgang 1991
Fassnummer 262083
Destillationsdatum 02.09.1991
Abfülldatum 03.06.2020
Anzahl Flaschen 559

Brennerei

Unabhängiger Abfüller: Signatory

Signatory ist einer der profiliertesten unabhängigen Abfüller schottischen Whiskys. Der Independent Bottler mit Sitz in den Highlands, dem auch die Edradour Distillery gehört, hat sich auf den Ankauf und das Abfüllen von Scotch Whisky spezialisiert. Oft handelt es sich dabei um Single Malts, die sonst eher in Blends wandern und somit sonst nicht für Genießer zugänglich sind. Aber auch Fässer von inzwischen geschlossenen Destillerien schlummern im Fasslager von Signatory. Whiskys von Signatory bieten ehrlichen Scotchgenuss und sind besonders für fortgeschrittene Whiskyfreunde eine gute Möglichkeit, den Charakter einzelner Brennereien weiter zu erkunden. Die Un-Chillfiltered Collection von Signatory wird stets ohne Kühlfilterung abgefüllt, die Cask Strength Collection zusätzlich in Fassstärke.

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Bildnachweis: Signatory

Region

Die Lowlands

In den Lowlands findet man sehr zugängliche, eher trockene Whiskys. Bis vor kurzem war ihre Anzahl jedoch sehr gering, da viele Jahrzehnte weniger als eine Hand voll Malt Whisky Brennereien in den Lowlands aktiv waren. Eine davon ist Auchentoshan, welche früher auch die „einzige funktionierende Destillerie Glasgows“ genannt wurde und noch die traditionelle dreifache Destillation durchführt. Mittlerweile gibt es weitere Brennereien in der Region, wie die junge Clydeside Distillery in Glasgow. 

Die Lowland-Whiskys sind leicht im Geschmack, aber überzeugen trotzdem mit einer überraschenden Komplexität von verschiedenen Kräuternoten. Viele Menschen schätzen diese sehr sanften, süßlichen und eher trockenen Malts, wie sie für diese Region typisch sind.

Die Lowlander stehen für eine ganz eigene Art von Single Malts und sind besonders gut für diejenigen geeignet, den ein Malt der Highlands zu kräftig ist.

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