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Das Wichtigste in Kürze:
- Extrem rauchig mit 156ppm:Trotz des dominanten Rauchs bleibt der für die Brennerei typische floral-fruchtige Charakter bei diesem Single Malt erhalten.
- American Oak: Dieser Fasstyp sorgt für runde Karamell- und Vanillenoten im Single Malt.
- 09.1 - der neunte Streich: Es handelt sich mittlerweile um die neunte Auflage des Octomore. Die Hype um die ultra getorfte Serie aus der Bruichladdich Brennerei hält an!
- Nicht kühlgefiltert, natürliche Farbe: Dieser Whisky ist naturbelassen. So sollte ein Whisky sein.
- Cask Strength: Dieser Whisky wurde unverdünnt in Fassstärke abgefüllt. Hier mit extremen 59,1% Vol. Heftig.
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Octomore 09.1 - 5 Jahre Scottish Barley (156ppm) Beschreibung
Dieser Spross aus der Octomore Familie hat die Nummer 09.1. Der Single Malt wurde aus 100% schottischer Gerste destilliert, und er kam ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen in die modernen, edel-mattschwarzen Flaschen. Die Reifung erfolgte 5 Jahre in Fässern aus amerikanischer Eiche.
Unter dem Namen Octomore werden in der Bruichladdich Brennerei einige der rauchigsten Whiskys der Welt produziert. Diese Whiskys wurden bisher ausschließlich in limitierten Auflagen und zu einem deutlichen Premiumpreis angeboten. Hier gibt es den Mythos des äußersten Extrems, Phenolgehalte wie in diesem Fall 156ppm sind keine Seltenheit, sondern die Regel. Diese Extremerfahrung ist nicht billig. Man lässt sie sich bei der Brennerei gut bezahlen.
Auch diese Abfüllung ist limitiert und wird sicherlich in absehbarer Zeit ausverkauft sein. Wenn Sie auf der Suche nach etwas Besonderem sind, dann greifen Sie zu!
Limitiert auf max. 2 Flaschen pro Haushalt!
Der stark rauchige Single Malt aus der Bruichladdich Distillery geht in die neunte Auflage. Dieser Octomore reifte in amerikanischen Eichenfässern. Jetzt zugreifen!
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Fakten
Zusatzinformation
Herkunftsland Schottland Region Islay Brennerei/Marke Bruichladdich / Octomore Abfüller Eigentümer-Abfüllung Inverkehrbringer Bruichladdich Distillery Isle of Islay Argyll PA49 7UN/GB Produkt Kategorie Whisky Typ Single Malt Rauch Stark rauchig Allergene Keine Farbstoff Ohne Farbstoff Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert Alkoholgehalt 59,1% Fasstyp Ex-Bourbon Alter 5 Jahre Destillationsdatum 2012 -
Die Brennerei ⇑ nach oben
Bruichladdich (Islay)
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Bruichladdich war durch ihre Lage am Nordufer des Loch Indaal, einem tiefen Küsteneinschnitt an der Westküste der berühmten Whisky-Insel Islay, bis vor wenigen Jahren die westlichste Whisky-Destillerie Islays. Nur die erst 2005 gegründete Kilchoman-Brennerei liegt noch ein paar Kilometer weiter westlich. Vom gegenüber liegenden Südufer grüßt die Bowmore-Destillerie.
Die Whiskys, die unter dem Eigennamen Bruichladdich abgefüllt werden, haben einen sehr getreidigen und fruchtigen Charakter. Unter Port Charlotte füllt die Bruichladdich Distillery ihre stark rauchigen Single Malts ab. Ihre Experimentierfreudigkeit lebt Bruichladdich bei den extrem-getorften Octomore Abfüllungen aus.
Hausstil Bruichladdich: Mittelschwer, getreidig und würzig, leicht salzig. Als Aperitif.
Hausstil Port Charlotte: Stark rauchig, Teer, Salz und süßes Malz.
Hausstil Octomore: Extrem rauchig, schwere maritime Aromen, komplex, getreidig.
» Mehr zu Bruichladdich
Bildnachweis: Bruichladdich Distillery
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Die Region ⇑ nach oben
Die Inseln
Der Begriff „Islands“, also „Inseln“, bezeichnet die Inseln im Westen und Norden von Schottland. Mit ihren vielen Destillerien ist Islay die wichtigste ihrer Art.
Islay:
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Die Insel Islay vor der Westküste Schottlands ist das Mekka der Fans stark rauchiger Whiskys. Neun aktive Malt Whisky Brennereien zählt die vergleichsweise kleine Insel heute. So ist es nicht verwunderlich, dass der Großteil Islays Einwohner in der Whiskys-Industrie, Landwirtschaft oder dem Gastgewerbe tätig ist. Der lokale Torf nimmt eine besondere Rolle in der Whiskyproduktion ein. (» Torf in der Whiskyproduktion).
Hier entsteht Whisky mit einem ganz eigenen Charakter, geprägt von Torf, Rauch und Seeluft und veredelt von süßen und blumigen Elementen von Heidekraut, die allesamt eine einzigartige Kombination eingehen, die man in dieser Intensität nirgendwo sonst findet. Nichtrauchig bis gemäßigte maritime Whiskys finden sich bei Bunnahabhain, bei Bowmore die mittelschwer getorften Single Malts. Daher bietet sich Bowmore als Einstieg in die Welt der rauchigen Islay Malts an. Wer den vollen maritim-rauchigen Charakter von Islay erkunden möchte, kann sich durch die Abfüllungen von Caol Ila, Kilchoman, Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin kosten.
Eine große Vielfalt bietet die Bruichladdich Brennerei, welche ungetorfte, "normal getorfte" Whiskys wie den Port Charlotte und extrem getorfte Whiskys wie den Octomore herstellt. Die jüngste produzierende Brennerei Islays ist die Ardnahoe Brennerei.
» Mehr zur Whiskyregion Islay
Bildnachweis: Jaime Pharr / Shutterstock.com
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- Schmecken Sie Geschichte. Ein Abfüllung aus dem ersten Jahr der Inselbrennerei.
- Limitiert auf 154 Flaschen: Von dieser Abfüllung existiert nur eine stark begrenzte Anzahl Flaschen.
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