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Old Ballantruan Peated

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Old Ballantruan Peated
Peated: Hier ist der Name Programm, mit deutlicher Torfung ist dieser Whisky ein Fest für Rauch-Fans. Geheimtipp!
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50,0% | Nicht kühlgefiltert | Mit Farbstoff


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Tasting Notes - Old Ballantruan Peated

Aroma: Mit deutlichen Noten von Räucherspeck und Lagerfeuer. Angenehme Fruchtigkeit.

Geschmack: Auch hier wieder deutlich Rauchig. Dabei aber überraschend mild - Tomintoul lässt grüßen - mit feinen Zitrusaromen und Haselnüssen.

Nachklang: Lang anhaltend rauchig und süß.

Old Ballantruan Peated Beschreibung

Der Old Ballantruan Peated wurde aus stark torfiger, gemälzter Gerste hergestellt. Der Single Malt trägt keine Altersangabe. Ungewöhnlich an dieser Abfüllung ist die Herkunftsregion - die Speyside. Während Speyside Malts normalerweise leicht unf floral sind, ist dieser Whisky die Ausnahme die die Regel bestätigt: Schwer getroft, rauchig, herzhaft. Hergestellt wird der Whisky in der Tomintoul Brennerei, es wird Torf mit einem Phenolgehalt von 55ppm verwendet. 

Der Old Malt Ballantruan Peated hat eine volles, sattes Aroma aus Vanille und Toffee mit Anklängen von getrockneten Kräutern und Kakaocreme. Nach diesem köstlichen Aromen entwickelt sich ein Hauch von weichem Torf, Menthol und Noten von Malz. Der Geschmack greift das Aroma perfekt auf. Voll und komplex, aber nicht zu scharf. Geschmack von grösteter Gerste, Rauch, Vanille und Karamell verbinden sich mit Zitronenmarmelade. Der Abgang ist lang und glatt und hinterlässt Noten von Weichholz, Rauch und Malz.

Peated: Hier ist der Name Programm, mit deutlicher Torfung ist dieser Whisky ein Fest für Rauch-Fans. Geheimtipp!

Fakten

Zusatzinformation

Herkunftsland Schottland
Region Speyside
Brennerei/Marke Old Ballantruan
Abfüller Eigentümer-Abfüllung
Inverkehrbringer Old Ballantruan Whisky Co. Ballindalloch Banffshire AB37 9AQ/GB
Produkt Kategorie Whisky
Typ Single Malt
Rauch Stark rauchig
Farbstoff Mit Farbstoff
Kühlfiltrierung Nicht kühlgefiltert
Alkoholgehalt 50,0%
Fasstyp Ex-Bourbon, Sherry

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Die Highlands

Da die Region der Highlands sehr groß ist wird sie noch einmal in die vier Himmelsrichtungen und die Speyside unterteilt. So wird zwischen den nördlichen, östlichen, südlichen und westlichen Highlands unterschieden.

Speyside:

Speyside Foto: via Glenrothes Distillery

In dieser Region der schottischen Highlands befinden sich ca. 50 der 100 produzierenden Destillerien, hier wird ein großteil des schottischen Single Malt Whiskys produziert (» Herstellung von Single Malt Whisky). Die Speyside wird auch „das goldene Dreieck“ der Whiskyindustrie genannt, da sich das Gebiet von Forres entlang der Küste nach Banff und hinunter nach Tomintoul erstreckt. Die unterschiedlichen Whiskys der Speyside unterscheiden sich zum Teil sehr stark, jedoch weisen alle eine gewisse Torf Note (» Torf in der Whiskyproduktion) auf, welcher im Wesentlichen aus dem Wasser der Hochmoore (» Mehr zur Whisky und Wasser) stammt.

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