Old Pulteney 11 Jahre Sherry Cask Finish Cask Strength (whic Landscape of Taste)

Wir freuen uns sehr, Ihnen einen der wenigen unabhängigen Old Pulteney Single Malt Whiskys präsentieren zu können. "The Maritime Malt" ist der selbst gewählte Titel der Whiskys aus der Brennerei hoch im Norden Schottlands. Ein passender Beiname für einen nicht-rauchigen Whisky, der aber deutlich die Nähe zur rauen Nordseeküste kundtut. Old Pulteney zeichnet sich durch seine klaren maritimen Aromen aus, die sich durch feine Salzaromen in fast allen Abfüllungen wiederfinden. So auch in unserem speziell ausgesuchten Single Cask Whisky. Durch die Nachreifung in einem Sherryfass verbindet der Old Pulteney 11 Jahre aus unserer Landscape of Taste Reihe perfekt maritimes schottisches Flair mit dem fruchtig-würzigen Akzenten der trockenen spanischen Sherrys. Für ausreichend Rückenwind in den Segeln unseres neuen Schatzes haben wir gesorgt mit einer amtlichen Alkoholstärke von 56,5% Vol. Wie bei all unseren eigenen Bottlings wurde natürlich auch dieser Old Pulteney ohne Kältefiltration oder Farbzusatz abgefüllt. Allein das Holz des Eichenfasses, in dem der Whisky reifte, ist verantwortlich für seine wundervolle dunkle rostrote Farbe. 

Einziges Manko: Leider gibt es nur 186 Flaschen von dieser besonderen Abfüllung. Schnell sein, lohnt sich also. 

Wie genießen Sie den Old Pulteney am besten?

Es handelt sich bei diesem Whisky um einen anspruchsvollen Single Malt. Das bedeutet, er gibt seine Raffinesse und sein Aromenspektrum erst mit etwas Geduld und dem ein oder anderen Tropfen stillem Wasser preis. Für erfahrene Whisky-Genießer sollte dies keine Hürde darstellen, Whisky-Einsteigern geben wir den Tipp mit an die Hand, sich etwas Zeit für diesen Whisky zu nehmen. 

Über die Brennerei:

Die Pulteney Destillerie schmiegt sich in den Randbezirk des Fischerdorfes Wick, direkt an der Küste der nördlichen Highlands Schottlands. Die direkte Nähe zum Meer ist es vermutlich auch, die dem Single Malt von Old Pulteney seinen stark maritimen Charakter verleiht. Viele Jahre schlummern die Eichenfässer in den Lagern der Brennerei, die sich alle vor Ort befinden und werden so von der salzigen Luft der Region umhüllt. Schon seit 1826 produziert die Brennerei Whisky. Ihre enorm ungewöhnlich geformten Brennblasen und ihre traditionellen Worm Tub Kondensatoren sorgen für einen schweren und öligen Brand, der zu einem ausgezeichneten und anspruchsvollen Single Malt Whisky heranreift.

Über die Landscape of Taste Serie:

Der Old Pulteney 11 Jahre ist Nr. 6 der Landscape of Taste Reihe. In der Serie veröffentlichen wir Whiskys, die uns besonders überzeugen. Von einem ganzen Sherrybutt bis zu kleinen Fässern oder auch Fassteilen wird hier alles dabei sein. Wir wollen die ganze Aromen-Landschaft des schottischen Whiskys erfassen und Ihnen präsentieren! Wir hoffen, Sie haben genau so viel Freude mit den Whiskys, wie wir!