Port Askaig 15 Jahre First Fill Sherry Butts

Ein 15-jähriger Islay Whisky aus der Mystery Malt Serie Port Askaig, der seine komplette Lagerzeit in First Fill Oloroso Sherry Butts. Diese verleihen ihm fruchtige und würzige Eichennoten. Ein wuchtiger und wohl gereifter Charakter-Malt, der für wahre Islay-Kenner gemacht wurde.  Das Küstendorf Port Askaig ganz im Osten Islays beherbergt zwar den bedeutendsten Fährhafen der Insel, eine eigene Brennerei existiert dort allerdings nicht. Dass die Herkunft dieses Whiskys in geheimnisvolle Dunkelheit gehüllt wurde kann man bei der Qualität verzeihen.

Wenn man nun diesen Scotch bedacht zur Nase führt hat man nicht nur durch die satte Farbe das Gefühl den Herbst im Glas eingefangen zu haben. Nasse Erde, Lagerfeuer und Honig bestimmen den ersten Eindruck. Nach wiederholtem Schnuppern treten dann ganz zart florale Noten hervor; lediglich eine leichte Andeutung von Veilchen. Danach präsentiert sich ein voller, würziger Körper, der an den Geruch von frisch gebackenen Vanillekipferl erinnert.

Wunderbar samtig und honigsüß keimt der Geschmack im Mund dann auf, wird jedoch schnell abgelöst und übertönt von rauchig, torfigen Elementen wie nassen Kieseln und gusseisernem Ruß. Daneben tritt eine frische Zitrusnote hervor, die an selbstgemachte Limonade erinnert, ohne jedoch das samtene Gefühl auf der Zunge zu verdrängen. Die rauchigen Noten klingen noch lange nach.

Dieser solide Single Malt bietet sich wunderbar als aufmerksames Geschenk zu Anlässen aller Art. Andererseits brauchten wir noch nie eine Ausrede um uns selbst großartige Geschenke zu machen. Zögern Sie nicht und bestellen Sie direkt!