Port Dundas 1996/2022 - 25 Jahre Hogsheads No. 128330+128331 Cask Strength Collection (Signatory)

Mit diesem feinen Tropfen geben wir Ihnen die Möglichkeit, eine der letzten Abfüllungen der sogenannten Lost Distilleries Schottlands für sich zu entdecken. Dabei handelt es sich um einen Port Dundas Whisky aus der geschlossenen Lowland Grain Destillerie in Glasgow.

Das Besondere an diesem Scotch ist, dass es sich um einen Single Grain Whisky und nicht wie so oft um einen kräftigen oder schweren Single Malt handelt. Dieser wird aus verschiedenen Getreidesorten und auf kontinuierlichen Destillationssäulen gebrannt. Das hat zur Folge, dass Sie einen leichteren und oft süßeren Dram genießen können.

Der bekannte unabhängige Abfüller Signatory hat es sich zur Aufgabe gemacht, aus einem Teil der Port Dundas Überbleibsel etwas ganz Besonderes zu kreieren. Als Hommage an die Lost Distillery hat Signatory das feine Port Dundas Destillat im Jahre 1996 in Hogshead Fässer gefüllt und für stolze 25 Jahre reifen lassen. Am 12.04.2022 abgefüllt, hatte dieser Whisky genug Zeit, um satte Aromen aus dem Holz der Fässer aufzunehmen und feine Nuancen zu entfalten. Aus dem Fass erhält dieser Whisky auch sämtliche Besonderheiten. Der wunderschöne Farbton erinnert an süßen Butterscotch, in der Nase sammeln sich leicht fruchtige Aromen und dominante Sahne- und Gebäcknoten. Am Gaumen dürfen Sie sich auf eine sehr voluminöse Birnennote und einen buttrig-süßen Unterton freuen. Im Abgang erwarten Sie feine Röstaromen und ein cremiges Finish.

Bei diesem Whisky handelt es sich um einen Single Grain Whisky. Das bedeutet, dass Sie hier einen besonders weichen und anschmiegsamen Tropfen erhalten. Wie es sich für die Cask Strength Collection Reihe des unabhängigen Abfüllers gehört, kommt dieser Whisky unverdünnt bei kräftigen 57,3% Vol. in Ihr Glas. Zudem begeistert er mit seiner natürlichen Farbpracht und stolzer Aromenpracht, da auf die Kühlfilterung verzichtet wurde.

Brennen Sie schon für diesen exklusiven Whisky? Nun heißt es schnell sein. Denn wie für Signatory üblich, beglückt uns der unabhängige Abfüller mit einer streng limitierten Auflage. In diesem Fall mit nur 500 Flaschen aus den beiden Fässern 128330 und 128331. Greifen Sie rasch zu und genießen Sie ein Stück schottische Whiskygeschichte!