Puni Vina Marsala Edition

Aroma: Es entwickeln sich Noten von Christstollen. Dazu gesellen sich süße Rosinen, Zimt und cremige Walnüsse.

Geschmack: Intensiv fruchtig nach Pflaumen, Kirschkompott, Orangenschalen und Zimt.

Nachklang: Vollmundig, süß und fruchtig im Abgang.

Bei Malt Whisky denken wohl die Wenigsten als erstes an Italien. Doch das könnte sich bald ändern. Unter dem Namen Puni entsteht momentan eine ganz eigene italienische Whiskytradition. Hoch in den Tiroler Alpen liegt die moderne Brennerei und destilliert feinsten Malt Whisky, welcher nach teilweise kreativen Fassreifungen in modern anmutende Flaschen gefüllt wird. Puni produziert einen Triple Malt Whisky, welcher mit Gersten-, Weizen- und Roggenmalz hergestellt wird. Die unterschiedlichen Getreide geben dem Whisky unterschiedliche Charaktereigenschaften weiter. Das Gerstenmalz die malzige Würzigkeit, der Roggen den Körper und der Weizen eine enorme Süße. Der Roggen und ein großer Teil des Weizens werden lokal in Südtirol angebaut. 

Unter dem Namen Vina (lateinisch: "Wein") erscheinen die in Weinfässern gereiften Single Malts der Brennerei aus dem Vinschgau. Den Auftrakt macht die Marsala Edition. Der Whisky reifte für mindestens 5 Jahre in ehemaligen Likörweinfässern, welche zuvor einen trockenen Marsala Vergine enthielten. Marsala Vergine ist eine Art des sizilianischen Marsalaweines, die nur aus weißen Rebsorten gewonnen wird und mindestens 5 Jahre in Holzfässern ausgebaut wird. Der Single Malt kommt mit 43% Vol., ohne Kühlfilterung und ohne Farbstoff in die Flasche. Der Puni Vina ist trotz seines jungen Alters bereits wunderbar und lässt auf große Whiskys aus Italien hoffen.