Redbreast 12 Jahre

Mit dem Redbreast 12 Jahre stellen wir Ihnen einen exklusiven Irish Whiskey vor, der aus der berühmten Midleton-Distillery in Cork stammt, die vor allem als Heimat von Jameson und Tullamore Dew bekannt ist. Die Brennerei wurde 1825 gegründet und 1975 durch einen kompletten Neubau, der den Anforderungen der Zeit besser entsprach, ersetzt. Zusammen mit ihrem Besitzer, der Irish Distillers Ltd., ging die Brennerei im Jahr 1988 in den Besitz des französischen Pernod Ricard-Konzerns über. Der für einen Whiskey eher ungewöhnliche Name "Redbreast" ("Rotkehlchen") erinnert an einen Vogelliebhaber, der vor Jahrzehnten als Geschäftsführer der Brennerei fungierte. Die Marke selbst wurde vor genau 100 Jahren, im Jahr 1912, eingeführt.

Der Redbreast 12 Jahre wird in einer Pot Still-Anlage mit Kupferbrennblase dreifach destilliert und gehört zu den ganz raren Single Pot Still Whiskeys Irlands. Ähnlich wie der Jameson wird er aus teils gemälzter, teils grüner Gerste destilliert und ruht für zwölf Jahre in Ex-Sherry-Fässern.

Diese lange Zeit gibt dem Redbreast 12 Jahre seine auffallende Bernsteinfarbe und sein deutliches Sherry-Aroma mit auf den Weg, das von intensiven malzigen Noten ergänzt wird. Am Gaumen treffen sich wiederum Sherry mit Noten von roten Beeren und Früchten auf einer Grundlage aus feinem Honig, die im langen Finish durch eine überraschend pfeffrig-würzige Note abgelöst wird.

Kein Wunder, dass der anerkannte "Whisky-Papst", Jim Murray, den Redbreast 12 Jahre zum "Irish Whiskey of the Year" ausgerufen hat! Hier erhalten Sie den klassischen Red Breast 12 Jahre in der neuen Ausstattung.