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Beschreibung
Dieser Mezcal kommt von Rey Campero aus Mexiko. Hier versteht man sich auf gute Küche und Getränke. Hier handelt es sich um einen Joven Mezcal.
Zur Herstellung dieses Mezcal
Der Hauptbestandteil des Mezcal ist Agave. Diese wird für Rey Campero in einer Höhe von 900 - 1800 m angebaut. Der Master Mezcalero Rómulo Sánchez Parada verwendete hier wilde Hefestränge für die Gärung in offenen Bottichen. Die Destillation erfolgte in kupfernen Pot Stills. Daher erhält der Mezcal auch eine schöne Textur. Der Mezcal brüstet sich mit kräftigen 49,3% Vol. Er ist dennoch samtig mit dem Geschmack weißer Schokolade und reifer Banane. Von dem Mezcal gibt es ganze 2166 Flaschen. Bei einem Rey Campero ist es dennoch fraglich wie lange der Vorrat am Ende noch reicht.
So servieren Sie den Mezcal am besten
Probieren Sie diesen Joven gerne auch pur. Es lohnt sich!
Ein feiner Mezcal, der traditionell ungereift daherkommt. Gönnen Sie sich was Gutes.
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Fakten
Zusatzinformation
Brennerei/Marke Rey Campero Inverkehrbringer La Maison du Whisky 9-11 Rue Gustave Eiffel 92110 Clichy/FR Abfüller Eigentümer-Abfüllung Herkunftsland Mexiko Produkt Kategorie Mezcal Alkoholgehalt 49,3% Farbstoff Ohne Farbstoff Anzahl Flaschen 2166 Allergene Keine
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