Saburomaru 2020/2024 - IV The Emperor Cask Strength

Aroma: Intensiver Rauch von verkohltem Holz, unterlegt mit lebendiger Apfel- und Ananasnote. Eine dezent süßliche Vanillenote rundet das Aroma ab.

Geschmack: Trockener, erdiger Torfrauch trifft auf eine leichte Süße von Aprikose und Maronen. Eine würzige Pfefferschärfe durchzieht den Geschmack.

Nachklang: Langanhaltend trocken mit mineralischer Torfigkeit und einer anhaltenden, pfeffrigen Schärfe.

Es gibt Whiskys, über die sich Kenner streiten, und solche, bei denen man sich einig ist – der Saburomaru IV The Emperor Cask Strength gehört zur zweiten Kategorie. Seit 1952 widmet sich die Saburomaru Distillery im japanischen Tonami ausschließlich der Herstellung von getorftem, rauchigem Whisky. Diese Konsequenz spüren Sie im Glas.

Der Kaiser zeigt Stärke – 50 ppm Highland Peat, 60 % Vol., kein Kompromiss

Dieser limitierte Single Malt wurde 2020 destilliert und 2024 abgefüllt – ungefärbt, nicht kältegefiltert, direkt aus dem Fass. Das Besondere: Die Destillerie setzt auf Highland Peat mit 50 ppm, der einen direkten, kraftvollen Rauch mit trockenen Nuancen erzeugt – ganz anders als der maritime Rauch schottischer Prägung. Der Duft erinnert an verkohltes Holz, unterlegt von lebendiger Apfel- und Ananasnote sowie einer dezenten Vanillesüße. Am Gaumen trifft trockener, erdiger Torfrauch auf Aprikose, Maronen und eine würzige Pfefferschärfe. Der Nachklang: lang, mineralisch, trocken. Hölzerne Gärbottiche ermöglichten dabei eine vielfältige, milchsäurebakteriengetriebene Fermentation – das Ergebnis ist eine einzigartige Balance aus Fruchtigkeit und Rauch. Das Label mit dem Tarot-Motiv „The Emperor“ in cremeweiß mit schwarzen Illustrationen und roten Akzenten unterstreicht den Charakter dieses Whiskys: majestätisch, kraftvoll, unverkennbar. Die Verpackung in tiefen Rot-, Braun- und Schwarztönen mit Sichtfenster macht ihn auch optisch zu einem Erlebnis.

So genießen Sie den Emperor – für Rauchtrinker und Entdecker

Mit 60 % Vol. empfehlen wir, den Whisky zunächst pur zu probieren – der goldene Bernstein im Glas kündigt bereits an, was folgt. Ein einzelner Tropfen Wasser öffnet die fruchtigen Noten zusätzlich. Liebhaber kräftiger Aromen, Japan-Whisky-Enthusiasten und alle, die schottische Islay-Malts schätzen, werden hier eine faszinierende Alternative entdecken. Die Kosher-Japan-Zertifizierung rundet das Profil dieser sorgfältig produzierten Abfüllung ab. Die Saburomaru-Serie folgt einem Tarot-Motiv und entwickelt sich mit jeder Ausgabe weiter – The Emperor ist ein Kapitel, das Sie nicht verpassen sollten.

Sichern Sie sich jetzt Ihre Flasche des Saburomaru IV The Emperor Cask Strength – bevor diese limitierte Abfüllung vergriffen ist.