Saburomaru 2020/2024 - IV The Emperor

Aroma: Intensiver, trockener Rauch mit Noten von verbranntem Holz, begleitet von einer dezenten Lebendigkeit wie grüner Apfel und reifer Ananas.

Geschmack: Herzhafte Süße von gerösteten Maronen trifft auf rauchige Würze, untermalt von einer sanften Säure wie sonnengereifte Aprikose.

Nachklang: Langanhaltender, aschiger Rauch mit einem Hauch von getrockneten Früchten und einer leicht mineralischen Trockenheit.

Tief verwurzelt in der Tradition von Tonami in der japanischen Präfektur Toyama, präsentiert sich die Saburomaru Distillery seit 1952 als eine der wenigen japanischen Brennereien, die sich ausschließlich der Herstellung von rauchigem, getorftem Whisky verschrieben hat. Mit dem Saburomaru IV The Emperor erscheint 2024 das jüngste Kapitel der Single-Malt-Serie – konsequent weitererzählt im Geiste des Tarot-Motivs, das jede Abfüllung begleitet.

Highland-Torf trifft japanische Handwerkskunst

Das Herzstück dieses Single Malts ist stark getorfte Gerste aus den schottischen Highlands mit 50 ppm. Dieser Torf verleiht dem Whisky eine direkte, kraftvolle Rauchigkeit mit trockenen Nuancen – der Duft von verkohltem Holz liegt unverkennbar in der Luft. Gleichzeitig sorgten hölzerne Gärbottiche für eine vielfältige Fermentation durch Milchsäurebakterien: Das Ergebnis ist ein harmonisches Spiel aus Fruchtigkeit und Rauch. Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Gelbgold. Am Gaumen trifft herzhafte Süße von gerösteten Maronen auf rauchige Würze, begleitet von einer milden Säure wie sonnengereifte Aprikose. Der Nachklang ist lang, aschig und leicht mineralisch. Mit 48 % Vol. und ohne Kältefiltration bleibt der Charakter unverfälscht und authentisch.

Ein Sammlerstück mit Charakter – und einem Hauch Kunst

Die limitierte Abfüllung von 2020 destilliert und 2024 abgefüllt kommt in einer bemerkenswerten Verpackung: Die dunkel marmorierte Box in Rot-, Braun- und Schwarztönen mit goldenem Schriftzug und Sichtfenster macht den Emperor bereits optisch zu einem Blickfang. Die Farbe des Etiketts – ein helles Beige mit schwarzen Illustrationen – trägt den Namen „Shio-shibori Suzume-iro“ und basiert auf einer traditionellen Färbetechnik der Metallhandwerkskunst aus Takaoka. Pur oder mit einem Tropfen Wasser entfaltet dieser Whisky sein volles Aroma – ideal für Liebhaber von rauchig-fruchtigen Charakteren und japanischer Whiskykultur.

Sichern Sie sich jetzt eine der wenigen verfügbaren Flaschen des Saburomaru IV The Emperor – bevor dieser kraftvolle Japaner vergriffen ist.