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Düstere Islay-Versuchung
Secret Islay 2012/2020 8 Jahre Cask No. 2 (whic The War of the Peat VII of XIII)
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Tasting Notes
Aroma: Aus dem Nosingglas steigt eine betörende Kombination von düsterem, aschigem Torfrauch und süßer Himbeermarmelade, die mit der Zeit Aromen von getrockneten Datteln und Melasse frei geben. Wie ein fast erloschenes Lagerfeuer glimmt der Malt im Glas und zeigt mit Tabak und frischen Zitrustönen eine abwechslungsreiche Nase.
Geschmack: Der Gaumen wird zuerst von der wuchtigen Süße von Rosinen und Dattelsirup in Beschlag genommen, dann breitet sich die wunderbar wärmende rauchige Glut im Mundraum aus. Mit der Zeit treten intensive Eichentöne in den Vordergrund, die von dunkler Schokolade, gerösteten Walnüssen und schwerem schwarzen Kaffee abgelöst werden.
Nachklang: Mit schwarzem Pfeffer und kräftigem Kaffee klingt der Secret Islay nach und hinterlässt feinen, mundausfüllenden Zigarrenrauch.
Beschreibung
Von der letzten Invasion glimmen noch die Torffelder Islays in der Abenddämmerung. Plötzlich öffnet sich ein Schlund aus dem aschiger Rauch aufsteigt. Eine faszinierende Maschine der Invasoren hält die Dauben eines außergewöhnlichen Sherryfasses in den Greifarmen. Diese hat es aus einer uns unbekannten Islaybrennerei entwendet. Wir konnten das erwählte, außergewöhnlich intensive Sherryfass bergen.
Episode VII der The War of the Peat ist hier!
Kaum dringt ein Lichtschein durch die in dunklem Mahagoni schimmernde Flasche des The War of the Peat VII, wie in der Ferne glimmende Torffelder in einer rauchverhangenen Nacht. Die exzellente Nachreifung im aktiven Butt hat der siebten Episode der schwer rauchigen Single Malts einen extrem düsteren natürlichen Farbton verpasst. Süße Aromen von Himbeermarmelade, dunkler Schokolade und Dattelsirup vermengen sich hier gekonnt mit dem aschigen Torfrauch der legendären Whisky-Insel Islay.
Wie bei allen whic Abfüllungen kommt hier nur bester Whisky direkt aus dem Fass in die Flasche. Abgefüllt wurde die düstere Versuchung bei natürlicher Fassstärke von 58,9% Vol. wodurch Ihnen ein Aromenfest gewiss ist. Auch Kältefiltration suchen Sie bei diesem köstlichen Fundstück vergebens. Aus dem dunklen Sherryfass mit der Nummer 2 konnten am Ende 695 Exemplare geborgen werden, die Sie exklusiv nur bei uns erstehen können.
The War of the Peat
Der Secret Islay 2012/2020 wurde von Signatory für whics The War of the Peat Serie abgefüllt. Er stellt den siebten Teil einer 13-teiligen Saga von Torf und Rauch dar. Dafür kommen die Whiskys nummeriert in schwarzen Tuben und sind von außen genauso kunstvoll wie die Handwerkskunst, die für die Herstellung des Inhalts nötig war. Für die Labels wählten wir Darstellungen von den Invasoren aus dem H.G. Wells Roman „Der Krieg der Welten“. So wird aus The War of the Worlds nun The War of the Peat. Ein markantes Design für markante Tropfen. Hier haben Sie nicht nur ein echtes Must-Have für Peat-Fans und ein toller Hingucker für Ihren Whiskyschrank.
Limitiert auf zwei Flaschen pro Kunde/Haushalt!
Fakten
| Marke | Signatory |
|---|---|
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Herkunftsland | Schottland |
| Region | Islay |
| Brennerei | Secret Islay |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Single Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Destillationsjahr | 2012 |
| Fasstypen | Sherry Finish |
| Rauch | Stark rauchig |
| Fassgröße | Butt |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Tube |
| Fassstärke | Ja |
| Farbstoff | Nein |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Serie | The War of the Peat |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB |
| Abfülldatum | 2020 |
| Destillationsdatum | 2012 |
| Fassnummer | 2 |
| Anzahl Flaschen | 695 |
