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Fruchtiger Solera Blended Malt
SRV5 Blended Malt Scotch Whisky 8 Jahre (Thompson Bros.)
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Tasting Notes
Aroma: Fruchtige Noten von saftiger Galiamelone, Aprikose, grünem Apfel, Grapefruit und Limette. Dazu kommen Gurke, grüner Paprika, aromatisches Zitronengras, Kapern, grüner Pfeffer und leckerer Torfrauch.
Geschmack: Gelbe Pflaumen, Cantaloupemelone, Bananen-Milch und bittersüße Grapefruit breiten sich in Ihrem Mund aus. Zitronenöl, Kapern, Thymian und frisches Olivenöl harmonieren toll mit Kerzenwachs und sanftem Rauch.
Nachklang: Lang und wachsig mit Rauch, Thymian, Kampfer und etwas Zitrus.
Beschreibung
Der SRV5 Blended Malt Scotch Whisky ist mehr als außergewöhnlich!
Hergestellt wird der Blend aus Single Malts der nördlichen Highlands, von Islay und der Speyside. Diese sind allesamt bereits über 8 Jahre alt und werden nach Ihrer Hauptreifung für mehrere Monate in ein etwa 1.200 Liter fassendes Vattingfass aus europäischer Eiche umgefüllt und dort vermählt. Besonders ungewöhnlich ist nun, dass für jedes Batch nur ein Teil der enthaltenen Menge zur Abfüllung aus dem Vattingfass entnommen wird. So verbleibt ein Rest von ca. 450 Litern im Fass und kann für das nächste Batch verwendet werden. Anschließend wird das Fass mit neuen Single Malts aufgefüllt und der Prozess kann von Neuem starten. Dieses Verfahren erinnert stark an das aus der Rum-, Sherry- und Essigproduktion bekannte Solera-Verfahren. Es ist nicht ganz das Gleiche, aber doch recht ähnlich.
Das Ergebnis ist ein ausgezeichneter Blended Malt Scotch, der hell und frisch ist und ein großartiges, leicht wachsiges Mundgefühl und ein sanftes Raucharoma hat. Und ausgezeichnet wurde er tatsächlich schon auf der IWSC 2022 mit 93 von 100 Punkten und einer Silbermedaille.
Abgefüllt mit einer kräftigen Alkoholstärke von 48,5% Vol. überzeugt der Whisky mit ausgeprägt frischen und fruchtigen Aromen, sanftem Rauch und seiner Natürlichkeit. Selbstverständlich wurde der SRV5 Blended Malt nicht gefärbt und nicht kühlgefiltert.
Übrigens: Der Name SRV5 leitet sich ab von dem Sitz der Thompson Bros. (SR = Station Road) und der Bezeichnung des Vattingfasses (V5).
Fakten
| Marke | Verschiedene |
|---|---|
| Abfüller | Thompson Bros. |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Produkttyp | Blended Malt |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste |
| Alter | 8 Jahre |
| Rauch | Rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | ohne |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Kupfer |
| Kühlgefiltert | Nein |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Kirsch Import GmbH & Co. KG, Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr |
