Strathclyde 1989/2020 - 30 Jahre Octave Premium Cask No. 6427494 (Duncan Taylor)

Dieser Whisky kommt von Strathclyde aus Schottland. Genauer gesagt kommt der Whisky aus den Lowlands. Die Whiskys aus den Lowlands bieten mit ihrem milden und trockenem Profil einen guten Einstieg in die Welt der Single Malt Whiskys.

Und so erhält der Whisky seinen guten Geschmack

Der Hauptbestandteil des Whiskys ist gemälzte Gerste und Getreide. Bei dem Strathclyde handelt es sich um einen Whisky, der nicht rauchig ist. Der Whisky wurde mit fulminanten 55,2% Vol. in Flaschen gefüllt. So entfalten die Aromen hier ihr ganzes Potenzial. Zu den Aromen dieses Whiskys zählen süße Vanille und sahnige Toffeebonbons aus dem Bourbonfass. Während das Finish in Sherryfässern für Trockenfruchtnoten und herbe Gewürzaromen sorgt. Hier wurde nicht nachgeholfen. Die tolle Farbe kam lediglich über die Fassreifung zustande. Alle aromengebenden Öle und Ester sind noch erhalten, denn der Hersteller verzichtete hier auf die Kältefiltration. Destilliert wurde der Whisky im Jahr 1989. Abgefüllt wurde er 2020. Die Reifezeit betrug daher auch wahnsinnige 30 Jahre. Das hohe Alter zeigt sich in einem äußerst komplexen Zusammenspiel aus einer Fülle an Aromen. Es ist der reinste Genuss diesen delikaten Tropfen zu verkosten. Dabei kommt dieser Whisky nicht direkt von Strathclyde selbst, sondern von Duncan Taylor. Duncan Taylor hat mal wieder ein gutes Händchen bei der Fassauswahl gezeigt. Da es sich um eine Einzelfassabfüllung handelt, ist die Flaschenanzahl entsprechend limitiert. Von dieser Abfüllung gibt es gerade mal 88 Flaschen. Daher warten Sie nicht zulange, wenn der Whisky Ihnen zusagt. Fass Nummer 6427494 zeigt noch einmal einen ganz anderen Blick auf Strathclyde im Vergleich zu den Standardabfüllungen.