Strathclyde

Die Strathclyde Grain Whisky Destillerie wurde 1927 gegründet. Strathclyde bedeutet „Tal des River Clyde“ und wird im Deutschen wie „Straßkleid“ ausgesprochen. Strathclyde liegt im Glasgower Stadtviertel Gorbals, direkt am Ufer des River Clyde. Entgegen der Vermutung entnimmt man das Wasser allerdings nicht dem River Clyde, sondern wird, wie die ganze Stadt Glasgow, mit Wasser aus Loch Katrine in den Trossachs versorgt.

Erbaut 1927 vom Bierbrauer Seager Evans, ist die Anlage auch unter dem griffigen Spitznamen „Long John“ bekannt. Der Strathclyde Whisky Brennerei Komplex beherbergte auf seinem Gelände für kurze Zeit auch die Malt-Distillery Kinclaith, diese musste allerdings einer Erweiterung der Grain Destillerie Strathclyde weichen. Der von Strathclyde produzierte Grain Whisky wird zur Herstellung von Blends verwendet. Bisher wurde von Strathclyde keine Originalabfüllung abgefüllt. Es gibt allerdings Abfüllungen unabhängiger Abfüller, zum Beispiel von Duncan Taylor oder Berry Bros. & Rudd.

Strathclyde blickt auf einige Besitzerwechsel zurück. So wurde die Single Grain Brennerei von Seager Evans an die Firma Whitebread veräußert. Diese wiederum verkauften sie an Allied Distillers, welche über eine Fusion zu Allied Domecq wurden und final 2005 von Pernod Ricard übernommen wurden.

Der gereifte Getreidewhisky von Strathclyde ist weich und cremig mit Noten von Vanille, Toffee, Kokosnuss und Zitrus.

Die Brennerei bezieht ihr Wasser aus Loch Katrine in den Trossachs. Der See dient als Hauptwasserversorgung für die ganze Stadt. Strathclyde Whisky wird hauptsächlich aus ungeeichtem Weizen hergestellt.

Der Spirit wird mithilfe von doppelten Coffey Brennblasen produziert. Die erste Säule, bekannt als der Analysator, funktioniert, indem sie vergorenen Wash in die Oberseite der Säule einspeist. Wenn der Wash abwärts geht, trifft er auf aufsteigenden Dampf von der Basis und verwandelt sich in Dampf. Der Dampf steigt auf und wird kondensiert, bevor er in die zweite Brennblase oder den Rektifikator geleitet wird. Der Alkohol zirkuliert, bis er in der gewünschten Stärke gesammelt werden kann.

Insgesamt gibt es sieben Brennblasen. Zwei werden zur Whiskyherstellung verwendet. Die anderen fünf produzieren Neutralalkohol aus Getreide (GNS) für andere Spirituosen. Der Großteil des Getreidewhiskys reift in ex-Bourbon-Whiskey-Hogsheads und Fässern. Einige Sherry Butts werden jedoch ebenfalls gefüllt. Einzelne Grain-Abfüllungen sind selten. Pernod hat eine 12-jährige Abfüllung in der Chivas Distillery Reserve Collection. Unabhängige Abfüller wie Douglas Laing, Berry Bros & Rudd und die Scotch Malt Whisky Society haben Einzelfassversionen herausgebracht.

Der Whisky von Strathclyde trägt zu geblendeten schottischen Marken wie Ballantine's, Chivas Regal und Royal Salute bei. Zu Beginn der Coronavirus-Pandemie im Jahr 2020 verlagerte die Brennerei die Produktion, um Spiritus für Handdesinfektionsmittel herzustellen. Strathclyde stellte auch einen Malt Whisky namens Kinclaith zwischen 1958 und 1975 her. Heute kann die Brennerei etwa 40.000.000 Liter pro Jahr produzieren.

Der Name Strathclyde stammt von der alten Ratsregion, die die Stadt Glasgow umfasste. Davor war es ein altes Königreich, das einen Großteil des Südwestens Schottlands abdeckte.

Die Brennerei wurde vom Londoner Gin-Brenner Seager Evans im Jahr 1927 gegründet. Ursprünglich war sie darauf ausgelegt, Neutralalkohol zu produzieren, begann jedoch mit der Destillation von Getreidewhisky, als Seager im Jahr 1936 die geblendete schottische Marke Long John kaufte. Der Whisky-Zweig des Unternehmens wurde bald als Long John Distillers bekannt und wurde 1956 an Schenley Industries aus New York verkauft.

Schenley installierte 1958 einen Satz Pot Stills, um Malt Whisky zu produzieren. Der Spiritus, bekannt als Kinclaith, wurde nie als Single Malt abgefüllt. Stattdessen wurde er für den geblendeten schottischen Whisky Long John verwendet. Die Brennerei innerhalb der Brennerei stellte den Betrieb ein, als Schenley 1975 an Whitbread & Company Ltd verkaufte. Sie wurde 1977 vollständig abgerissen.

Das Destillationsgeschäft von Whitbread wurde später von Allied Distillers übernommen. Als Allied 2005 zerbrach, wurde Strathclyde von Pernod Ricard übernommen und wurde die erste Grain-Destillerie im Stall von Chivas Brothers.

Entdecken Sie die tollen Abfüllungen von Strathclyde im übersichtlichen Onlineshop whic.de. Mit super Filtern können Sie sich einfach orientieren und finden genau, wonach Sie suchen - ob Einsteiger oder Sammler.

Die Zufriedenheit ihrer Kunden ist der Marke Strathclyde sehr wichtig - so halten wir es auch bei whic. Jede Bestellung wird sorgfältig verpackt, damit sie sicher bei Ihnen ankommt. In wenigen Werktagen wird alles bei Ihnen zu Hause ankommen - verlässlich verschickt mit DHL. Unser kompetenter Kundenservice ist ein Grund mehr, Strathclyde Whisky im Onlineshop whic.de zu kaufen. Bei Fragen rund um Ihre Bestellungen, nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.

Also worauf warten Sie noch? Kaufen Sie Strathclyde Whisky ganz einfach hier auf whic.de.