Strauch 10 Jahre Barrignac

Aroma: Intensiv nach Sultaninen und Honig, unterlegt mit Noten von gereiftem Eichenholz und einem Hauch von Orangenschale.

Geschmack: Karamellisierte Trockenfrüchte und würzige Honignoten treffen auf eine leichte Nussigkeit und dunklen Tabak, abgerundet durch kräftige Eiche.

Nachklang: Cremig-vollmundig mit lang anhaltender, feiner Würze – elegant und harmonisch.

Nicht jeder Barrignac trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser aus Osthofen. Die Strauch Destillerie in Rheinhessen destilliert diesen Spirituose nach französischem Vorbild – und lässt ihn ganze 10 Jahre reifen, bis er das Besondere offenbart, das auf dem Label versprochen wird: geheimnisvolle Aromen, die an Sultaninen und Honig erinnern. Im klaren Glas leuchtet er in einem satten Rotbraun-Gold, das schon optisch auf Tiefe und Reife hinweist.

Ein Charakter mit Geschichte – und Ecken

Das Label beschreibt ihn selbst als „kräftig, fast maskulin“ – und das ist keine Übertreibung. Mit 45 % Vol. bringt der Strauch Barrignac Substanz ins Glas. Im Aroma zeigen sich intensive Sultaninen- und Honignoten, getragen von würzigem Eichenholz und einem Hauch Orangenschale. Am Gaumen treffen karamellisierte Trockenfrüchte und kräftiger Honig auf Tabak und eine feine Nussigkeit, bevor eine würzige Tiefe den Abgang übernimmt. Der Nachklang: cremig, vollmundig, lang anhaltend. Das schwarze Etikett mit goldener Schrift und die zylindrische schwarze Geschenkdose unterstreichen den edlen Charakter dieses Destillats – ein echter Blickfang im Regal und ein passendes Geschenk für Kenner.

So genießen Sie ihn am besten

Dieser Barrignac ist ein Solist. Gönnen Sie ihm ein weites Schwenkglas, geben Sie ihm ein paar Minuten zum Öffnen – und trinken Sie ihn pur oder mit einigen Tropfen  stillem Wasser. Wer mag, kombiniert ihn mit einem Stück dunkler Schokolade oder einem guten Ziegenkäse: die Trockenfruchtnoten passen dabei hervorragend. Die 0,5-Liter-Flasche macht ihn außerdem zum idealen Einstieg, bevor Sie gleich eine zweite ordern.

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