Sake-Erbe trifft Hokkaido-Malt

Aroma: Reife Honigmelone und exotische Früchte, dazu cremiges Toffee, Marzipan und geröstete Mandeln – untermalt von Sandelholz und Vanille.

Geschmack: Weiche Süße von reifen Bananen und Honig, sanfte Wellen von Karamell und Nougat, dazu frische Kräuternoten und warme, orientalische Würze von Zimt und Muskat.

Nachklang: Zartbitterschokolade und kandierte Orange, begleitet von edlem Sandelholz und Weihrauch, die in angenehm anhaltende rauchige und torfige Noten übergehen.

Wenn eine der renommiertesten Sake-Brauereien Japans seine Erfahrung in die Whiskyveredelung legt, entsteht etwas Eigenes: Hakutsuru aus Nada bringt über 270 Jahre Braukunst in diesen Single Malt ein. Seinen Namen und seine Anmut leiht ihm der Tancho-Kranich – Japans elegantester Vogel, der auch Etikett und Verpackung ziert.

Gereift in Hokkaido, veredelt in Mizunara

Destilliert und gereift wird der Tan Cho im Osten Hokkaidos, einem der zentralen Gebiete der japanischen Whiskyherstellung. Nach mehr als drei Jahren in ausgewählten Fässern folgt das Finish in raren Mizunara Casks – Fässern aus japanischer Eiche, die nur wenigen Abfüllungen vorbehalten sind. Sie schenken dem Malt seine frische, an Wald erinnernde Aromatik mit feinem Sandelholz, die an Taru-Sake denken lässt, den traditionell im Holzfass gelagerten Sake – und so den Kreis zur Braukunst des Hauses schließt.

Elegante Kraft, halbsüßer Charakter

Seine kraftvollen 55 % Vol. genießen Sie am besten pur – oder Sie geben ein paar Tropfen Wasser dazu und erleben, wie sich Schicht um Schicht öffnet. Am Gaumen zeigt der Tan Cho seinen halbsüßen, eleganten Charakter: weiche Honig- und Fruchtsüße, getragen von der feinen Würze der Mizunara-Eiche, ehe im Abgang ein zarter Hauch Rauch nachklingt. Ohne Kühlfilterung abgefüllt, bringt er alle Aromastoffe unverfälscht ins Glas – samt seines goldenen Farbtons, den er allein der Fassreifung verdankt.

Ob als Höhepunkt Ihrer Sammlung oder – in der edlen Geschenkverpackung – als Präsent für einen besonderen Liebhaber: Gönnen Sie sich diesen Single Malt Japanese Whisky und entdecken Sie japanischen Single Malt von seiner elegantesten Seite!