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Teeling 200 Fathoms Imperial Stout Cask Finish
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Tasting Notes
Aroma: Zartbitterschokolade und weiße Trüffel, dann setzen Granny Smith Äpfel frische Akzente sowie eine Brise, die von der irischen See herüberzuschwappen scheint.
Geschmack: Intensive Malznoten und Röstaromen, dann wird es fruchtiger mit Stachelbeeren, Zitronen-Vanillecreme und frischen Gartenkräutern. Später macht sich das wohlige Gefühl von heißer Milch mit Honig und etwas Zimt breit.
Nachklang: Mittellang mit reifen Orangen, Getreidenoten, Honig und Sahne.
Beschreibung
Teeling verleiht regelmäßig Whiskeyfässer an die Craftbier-Brauerei Galway Bay, damit diese ihr herrliches Stout darin lagern kann. Nachdem das Bier die feinen Whiskeynoten aufnehmen konnte, werden die gebrauchten Fässer an Teeling zurück geliefert und die Destillerie nutzt diese nun für die Reifung des beliebten Irish Whiskey 200 Fathoms Imperial Stout. Die malzigen Aromen gelangen in das Destillat und verleihen ihm einen unverwechselbaren Geschmack sowie eine besonders cremige Textur. Mit 46% Volumenalkohol ist das malzige Aroma besonders intensiv und die schöne goldgelbe Farbe rührt von der Fassreifung her.
Der Teeling Stout Cask 200 Fathoms Imperial Stout wurde 2019 bei den World Whisky Awards zum besten Whisky in der Kategorie bester irischer Blended Limited Release gewählt.
Fakten
| Marke | Teeling |
|---|---|
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Herkunftsland | Irland |
| Brennerei | Teeling |
| Produktkategorie | Whiskey |
| Produkttyp | Blended |
| Mash Bill | Gemälzte Gerste , Getreide |
| Abfülljahr | 2018 |
| Fasstypen | Bier Finish |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Flaschengröße | Normale Flaschen |
| Volumen (l) | 0.7 |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Fassstärke | Nein |
| Farbstoff | Nein |
| Farbton | Ocker |
| Bio | Nein |
| Allergene | Keine |
| Adresse | Teeling Whiskey Co. 162 Clontarf Road Dublin 3/IE |
Hersteller
Teeling Distillery (Irland)
Die Teeling Distillery befindet sich in der Irischen Hauptstadt Dublin.Sie eröffnete im Jahr 2015, als erste neue Brennerei, seit über 125 Jahren, in Dublin.
Die Familie Teeling ist seit dem 18 Jahrhundert (1782) in der Whiskeybranche aktiv. Zuletzt betrieb die Teeling Familie die Cooley Brennerei, bekannt für Single Malts wie den Connemara oder den Kilbeggan Blended Irish Whiskey. Die Cooley Brennerei wurde durch Beam Global übernommen und gehört nun zu Beam Suntory. Die New Teeling Distillery ist nun der neuste Streich der Teeling Familie und wir dürfen großes erwarten. Der erste Tropfen Teeling Newmake ist im März 2015 destilliert worden, entsprechend wird es frühestens 2018 den ersten wirklichen Teeling Whiskey geben. Bis dahin stammt der veröffentlichte Teeling Whiskey noch aus der Cooley Distillery.
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